È decisamente la star del momento, Robin Gosens. Il terzino dell’Atalanta e della Nazionale di calcio tedesca ha infatti trascinato la sua Germania alla vittoria contro il Portogallo (2-4) a Euro 2020. Una prestazione talmente maiuscola la sua da valere persino una dedica da parte dello chef della nazionale della Germania: una pizza alla polenta.
La scelta della polenta non è assolutamente casuale: si tratta di uno dei piatti base della tradizione gastronomica bergamasca. E Gosens – lo ricordiamo – è un giocatore della squadra di Bergamo, l’Atalanta.
Ma cosa si intende con pizza alla polenta? Come ha spiegato Gosens, si tratta di una base di polenta – anziché la solita pasta della pizza – sopra la quale vengono messi pomodoro e mozzarella. Un piatto che è piaciuto al calciatore atalantino, che ha dichiarato: “Speriamo che la riproponga”.
Fonte: Bergamonews