Pizza alla polenta: è la dedica del cuoco della Nazionale tedesca a Robin Gosens

Il cuoco della nazionale tedesca dedica al calciatore Robin Gosens una pizza alla polenta: "Mi è piaciuta, speriamo che la riproponga".

robin gosens

È decisamente la star del momento, Robin Gosens. Il terzino dell’Atalanta e della Nazionale di calcio tedesca ha infatti trascinato la sua Germania alla vittoria contro il Portogallo (2-4) a Euro 2020. Una prestazione talmente maiuscola la sua da valere persino una dedica da parte dello chef della nazionale della Germania: una pizza alla polenta.

La scelta della polenta non è assolutamente casuale: si tratta di uno dei piatti base della tradizione gastronomica bergamasca. E Gosens – lo ricordiamo – è un giocatore della squadra di Bergamo, l’Atalanta.

Ma cosa si intende con pizza alla polenta? Come ha spiegato Gosens, si tratta di una base di polenta – anziché la solita pasta della pizza – sopra la quale vengono messi pomodoro e mozzarella. Un piatto che è piaciuto al calciatore atalantino, che ha dichiarato: “Speriamo che la riproponga”.

Fonte: Bergamonews

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