Il sindaco di Torino Chiara Appendino fa appello ai Torinesi affinché tornino al ristorante. Sulla sua pagina Facebook il sindaco, da sempre molto attiva sui social network (come da tradizione dei 5 stelle), racconta la sua prima esperienza a cena fuori, e invita i suoi concittadini a fare altrettanto, per supportare i ristoranti in questo momento di difficoltà.
“Parlare con un ristoratore, oggi, credo dia una misura piuttosto fedele delle difficoltà che stanno attraversando tantissime attività”, scrive il sindaco Appendino sui social.
“Due mesi di fermo. Poi la ripartenza, ma con regole rigide e un generale clima di incertezza che rallenta la ripresa. Molti ristoranti, dalla riapertura, non sono ancora riusciti a incassare quanto incassavano in un solo giorno pre-crisi. Grazie a uno sforzo economico e organizzativo immane, i gestori dei locali che ho visitato in questi giorni si sono dimostrarti molto attenti al rispetto delle prescrizioni per la sicurezza.
So che anche per i clienti è difficile cambiare le proprie abitudini, ma tutti quelli che ho incontrato l’hanno fatto con grande senso di responsabilità.
Va detto, però, che sono ancora poche le persone che si sono recate nei ristoranti. L’emergenza d’altronde è ancora in corso e la crisi si sente.
Quello che voglio dire è che questo settore, che dà lavoro a tantissime persone, è fortemente in difficoltà. Vive di clienti, di voi, di noi.
Le Istituzioni possono aiutare – e, dove possono, lo fanno – ma non basta.
Le regole in vigore, se rispettate, garantiscono la sicurezza di tutti. Cenare fuori è e rimane una bella esperienza.
Il mio auspicio è che chi può, torni a far visita al suo ristorante preferito. Magari in gruppi un po’ più ristretti.
Sarà un piccolo grande gesto.
Per loro, per noi e per tutta la Città”.