Sushi al supermercato: quasi la metà degli italiani lo acquista

Ebbene sì, i dati parlano chiaro in questo sondaggio Nielsen: la metà di noi non disdegna affatto il sushi del supermercato. Si parla di fenomeno di massa!

Arriva una notizia che ci ha piuttosto colpiti. Avete presente il sushi al supermercato, venduto in vaschette già pronte e “ready to eat”? Ebbene, quasi metà degli italiani lo acquista. Per la precisione, 4 su 10.

Questo dato, legato alla Gdo, fa pensare ad un vero e proprio fenomeno di massa che vede il sushi uscire e anche di molto dal concetto di ristorante giapponese tradizionale. Ok gli all you can eat, ok i cuochi non giapponesi: ora il sushi fa anche parte della nostra lista della spesa. Non suona un po’ strano a voi? A noi, sì.

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Questi 4 su 10 di noi non solo acquistano il sushi al supermercato, ma lo fanno anche molto spesso: il 7% lo compra uno o più volte a settimana. Di contro, il 13% dichiara di non aver mai acquistato questo prodotto, e il 26% lo acquista di rado in 6 mesi. A dirci tutto ciò Insight Nielsen, che parla di un giro di oltre 113 milioni per i prodotti tipo sushi o preparati che vendono al supermercato: un dato più alto del 5% rispetto all’anno precedente.

Come mai questi risultati? A quanto pare, sempre secondo Nielsen e il 75% delle persone da loro intervistate, il sushi è visto come alternativa ai fast food. Di tutto ciò, comunque, c’è da fornire un altro dato significativo: delle persone che acquistano sushi pronto al supermercato, solo il 42% è soddisfatto mentre gli altri preferiscono il ristorante. Un altro motivo di questo successo Gdo è il portafoglio: per molti, il ristorante di sushi è troppo caro.

Fonte: helpconsumatori.it
Immagine: helpoconsumatori.it e Nielsen

Avatar Chiara Cajelli

8 Luglio 2019

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