La ristorazione dell’intera Torre Allianz di Milano viene affidata a ‘Da Vittorio‘, della famiglia Cerea. Un risultato importantissimo, visto che come riporta Pambianco, i Cerea saranno gli unici fornitori del comparto food&beverage della torre di City Life.
Oltre al Da Vittorio, il tre stelle Michelin di Brusaporto, con annesso relais La Cantalupa, i Cerea hanno anche un secondo ristorante stellato a St. Moritz e hanno da poco inaugurato il primo locale a Shanghai, mentre con Vicook, la società che gestisce il comparto della ristorazione aziendale, hanno conquistato altri appalti notevoli come Gucci e Davines. E si avvicina inoltre la data di apertura di Macao, che sempre secondo Pambianco dovrebbe essere nel 2020, dove Da Vittorio entrerà in Palazzo Versace.
[Fonte: Pambianco]