di Prisca Sacchetti 17 Agosto 2012
Ciccio Sultano , Angelo Di Stefano

E’ un’estate senza scandali di qualità, nemmeno il gossip è più quello di una volta. Con la debita eccezione di quello gastronomico, dove le soffiate vengono puntualmente confermate dai fatti.

La notizia circolava da giorni tra gli addetti ai lavori, ma ora è diventata ufficiale. Termina il sodalizio tra lo chef del Duomo di Ragusa Ciccio Sultano, due stelle Michelin, e il suo socio Angelo Di Stefano, direttore del ristorante, esperto di accoglienza e vini.

Non si conoscono i motivi che hanno portato alla fine di una collaborazione iniziata 12 anni fa, con l’apertura del locale.

Da settembre, a spalleggiare lo chef saranno Valerio Capriotti, sommelier romano da qualche tempo al Duomo, oltre a Gabriella Cicero, compagna di Sultano nella vita.
[Cronache di gusto]