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12 Settembre 2013
Il vincitore di Masterchef USA è italiano, ha 31 anni e si chiama Luca Manfè. Segni particolari: friulano- di Aviano in provincia di Pordenone- e primo concorrente italiano di Masterchef USA. Tipo che il primo ha vinto subito. Per dirla tutta, Manfè aveva già provato a partecipare l’anno scorso cucinando il fegato alla veneziana con polenta, ...
11 Settembre 2013
Nome suggestivo: Union Street Cafè. Proprietari famosissimi: Gordon Ramsay e il calciatore David Beckam. Il ristorante avrebbe dovuto aprire il 16 settembre, ma oggi arriva la notizia che i due hanno David Beckham ha mandato all’aria tutto, incurante delle 2500 prenotazioni già ricevute. I tabloid inglesi riportano il commento di un amico comune alle due star: ...
11 Settembre 2013
Domenica prossima Joe Bastianich arriva al Blue Note di Milano per il concerto della sua band, The Ramps, e, senza un attimo di respiro (ma quante cose contemporanee fa quest’uomo), sarà al Caffè Boglione di Bra il giorno appresso. Intervistato dal Corriere della Sera, Bastianich parla del gruppo rock-blues composto da Joe (voce e chitarra), ...
10 Settembre 2013
Prima ci prendono la pasta. Poi ci arraffano la pizza. Ora vogliono appropriarsi del residuo scampolo di italianità che è la colazione al bar, con tutte le varianti sul tema espresso/cappuccino/caffè macchiato o brioche/bombolone/pasta salata. “Ore 06:59: è arrivata la colazione che non c’era”, bannerizza a mezza pagina il sito di Mc Donald’s. L’opzione colazione ...
10 Settembre 2013
Si è svolta ieri a Milano la presentazione dei palinsesti SKY per la stagione 2014. Per quanto riguarda i programmi di cucina di Sky Uno, che dal 16 ottobre passa dal canale 109 al 108 nella numerazione del decoder, subito dopo i classici 7 generalisti, ci sono gli attesi Masterchef, Masterchef Junior Italia, Hell’s kitchen Italia con Carlo Cracco ...
9 Settembre 2013
Chiusa la prima serie di Unti e Bisunti, Chef Rubio ha lasciato quella sensazione di “ne vorrei ancora”. Lui, uno dei cuochi più desiderati d’Italia. Lui, quello che, come dicono da Vanity Fair: “Lo vedi e non ti piace… Ma poi il suo essere così palesemente “sbagliato”, ti fa scattare una sensazione di vicinanza… fino ...
6 Settembre 2013
Washington. Un uomo, William von Scheneidau e un’invenzione: il pot pork. Questo il nome di un nuovo tipo di carne di maiale: quella al sapore di marijuana. Sì, esatto, marijuana. Von Scheneidau , proprietario e fondatore del BB Ranch a Seattle, pochi mesi fa ha deciso di sfruttare la legalizzazione della marijuana nello stato di Washington ...
5 Settembre 2013
“È fatta!”. Con questa esclamazione sfuggita a Paola Giambelli, inizia l’avventura di Palazzo Parigi, il suo nuovo e lussuosissimo hotel 5 stelle che apre oggi a Milano, in corso Porta Nuova, zona (neanche a dirlo) Brera. 9 piani, 98 sfarzose camere (e suite, ovviamente), un arredamento da sogno, a metà tra gli anni ’40 e ...
5 Settembre 2013
Si è svolta questa notte a Lima la prima edizione del Latin America’s 50 Best Restaurants, naturale estensione del rinomato World’s 50 Best Restaurants (che per il 2013 aveva premiato il ristorante El Celler de Can Roca di Girona, in Spagna) e corrispettivo latino-americano dell’Asia’s 50 Best Restaurants, svoltosi lo scorso Febbraio a Singapore (primo classificato ...
4 Settembre 2013
Catalogabile alla voce: gastro-bizzarrie di cui non potevamo non conoscere l’esistenza, arriva dall’isola croata di Murter il gelato gusto Facebook, fulgida opera di un gelataio di Tisno, titolare del Cafè Bar Valentino. La lampadina si è accesa osservando come il nipote 15enne del gelataio, Admir Adili, fosse costantemente collegato a Facebook. Per il gusto (fiordilatte variegato con ...
4 Settembre 2013
Il Consorzio di Tutela del Formaggio Gorgonzola (nato nel 1970 per custodire il formaggio con denominazione Dop) intenta una causa nei confronti di un’azienda agricola di Gorgonzola, la “Caterina”, accusandola di usare il proprio nome per vendere lo “Stracchino di Gorgonzola”, formaggio ben lontano dall’essere il caro e autentico. E vince! Il Tribunale di Milano, ...
3 Settembre 2013
Google si è sempre preoccupato per la salute dei suoi dipendenti. Anche se quelli, dispettosi che non sono altro, si abbuffavano di dolci carichi di zucchero e cibo spazzatura. Ma il junk food inibisce la concentrazione e riduce la produttività, e allora? E Allora via al M&M Project: un team di scienziati e analisti sta ...
