di Prisca Sacchetti 2 Novembre 2009
Ditemelo voi perché io non so decidermi. Di questi omaggi alla cucina italiana, 82 chili di polpetta messi insieme nel New Hampshire dal cuoco americano Matthew Mitnitsky, e 1.075,92 di Tiramisu assemblati da pasticceri francesi al salone del cioccolato a Villeurbanne—tutti e due iscritti nel Guinness dei primati—dobbiamo essere contenti o dispiaciuti? Io direi la seconda. Specie se calcoliamo che ormai nei ristoranti italiani il Tiramisu si trova solo decomposto, mentre le polpette al sugo si sono estinte nel lontano 1965.