Affogato al caffè

di Dissapore 8 Agosto 2022

L’affogato al caffè è un dessert velocissimo da fare, che però è soggetto a una tempistica di servizio stringente. Il perfetto affogato infatti è un mix tra gelato che si scioglie e raffredda il caffè rendendolo dolce, e una pallina di gelato ancora compatta. Per raggiungere la consistenza perfetta il caffè va versato caldo sul gelato, e poi servito subito, in modo da preservare le due consistenze. Se preferite però si può servire il caffè a parte, in modo che ogni commensale lo versi sul gelato al momento, in questo modo si possono servire più persone contemporaneamente.

Ovviamente il gelato alla vaniglia è un’indicazione di massima, l’affogato viene benissimo anche con il gelato al cioccolato e quello alla nocciola.

Cucina: Italiana

Difficoltà: Facile

Preparazione: 5 Minuti

Porzioni: 4 Persone

Prezzo: Basso

Calorie: 218 Kcal

Vegetariano

Senza lattosio

INGREDIENTI

• Gelato alla vaniglia 4 pallina
• Caffè della moka 4 Tazzina

COPIA LA LISTA

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Per preparare la ricetta dell’affogato, mettete le quattro palline di gelato in altrettanti bicchieri.

 

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Preparate il caffè con la moka.

 

3

 

Versate il caffè sul gelato e servite subito.