1 Marzo 2021
Il Frappuccino fatto in casa è un dessert semplicissimo, che prevede l'uso di ottimo gelato artigianale, e che può allietare il dopo pasto così come le colazioni dei giorni più caldi., soprattutto con un ricciolo di panna.
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1 Marzo 2021
La catena di pizzerie Domino's annuncia che in USA continuerà a non affidarsi a piattaforme di delivery e spiega: con le consegne non si guadagna.
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1 Marzo 2021
Il produttore americano ha offerto 15 milioni per chiudere una class action contro la definizione di "salutari" per dei cereali pieni di zucchero.
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1 Marzo 2021
Dopo 4 ristoranti, Alessandro Borghese conduce Cuochi d'Italia, la trasmissione di TV8 sulle cucine regionali: Gennaro Esposito e Cristiano Tomei gli chef in giuria.
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1 Marzo 2021
La baguette con manzo gallese e scalogni caramellati è un panino gourmet perfetto per una pausa pranzo a casa o fuori. La carne di manzo gallese è molto succulenta, ma il tocco in più sta nel fare in casa la baguette, con un procedimento elaborato ma non difficile, se seguito passo a passo.
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28 Febbraio 2021
La Tarte Tatin alle carote è un piatto unico vegano che si ispira a una celebre torta francese, nata forse da un errore in cucina. In questa variante, le verdure e la farina integrale sono un'ottima fonte di vitamine.
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28 Febbraio 2021
Il risotto all'Amarone è un primo piatto di sicuro effetto, eppure è semplicissimo da preparare. Il trucco è usare solo materie prime eccellenti, e coniugare tutti i prodotti più tipici del territorio veronese: dal vino al riso, dal formaggio al midollo.
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27 Febbraio 2021
La polenta con topinambur e pecorino è un piatto unico e insieme un modo nuovo di vedere la polenta, quasi come se fosse la base di una pizza. Qui il condimento a base di topinambur è salutare, mentre il pecorino aggiunge una nota inconfondibile di gusto, e rende il piatto goloso e filante.
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27 Febbraio 2021
La pizza di patate in padella è un piatto unico light molto veloce da cucinare. Ci piace perché è una ricetta base, su cui sperimentare la nostra fantasia e aggiungere gli ingredienti preferiti dei nostri commensali. Fredda e a fette, funziona bene anche come portata principale di un pic-nic.
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26 Febbraio 2021
La nota azienda produttrice di carne a base vegetale Beyond Meat rifornirà di hamburger veg McDonald's, e progetterà alternative vegetali per KFC, Pizza Hut e Taco Bell.
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26 Febbraio 2021
Revo Foods, una startup viennese, presenterà in una degustazione pubblica la sua stampante 3D per la produzione di "salmone" interamente a base vegetale.
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26 Febbraio 2021
La pasta con bietole e noci al forno senza glutine è un primo piatto bilanciato, molto più leggero della tradizionale pasta al forno, che apporta una buona dose di Omega3 grazie alle noci. Ma soprattutto è facile e veloce da preparare, e il risultato è quello dei piatti delle feste.
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