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Francia, scelte vegetariane obbligatorie nelle mense scolastiche

Almeno una volta alla settimana ma possibilmente anche tutti i giorni: nella legge sul clima appena approvata in Francia c'è anche una forte attenzione alle scelte vegetariane, oltre che ai cibi ecologici e di qualità.... CONTINUA

bibite zuccherate

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Bibite zuccherate, l’Italia è tra i paesi europei che ne consumano di meno

In un rapporto Eurostat sui paesi che consumano più bibite zuccherate l'Italia è nella metà virtuosa della classifica, con solo il 5% della popolazione che dichiara di farne uso quotidiano.... CONTINUA

api

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Sardegna, l’incendio ha risparmiato l’ortofrutta ma ha fatto strage di api

L'incendio di proporzioni storiche che ha devastato la provincia di Oristano in Sardegna ha avuto conseguenze differenti sulle colture: terribile per gli oliveti e apicoltura, meno per alberi da frutta e ortaggi.... CONTINUA

Alessandro Borghese

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Alessandro Borghese in “Piatto ricco”, nuova trasmissione a settembre su TV8

Alessandro Borghese torna su TV8 a settembre con un format nuovo e originale: Piatto Ricco.... CONTINUA

Ricette •

Pad Thai con gamberi e zucchine

La ricetta del Pad Thai con gamberi e zucchine, una ricetta che unisce un certo amore filologico per la cucina thailandese con alcuni ingredienti tipici della cucina mediterranea estiva, il risultato è sorprendentemente fresco.... CONTINUA

bircher muesli

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Bircher muesli

La ricetta del Bircher muesli, la colazione sana e naturale concepita dal medico svizzero Maximilian Bircher-Brenner e ancora oggi di grande attualità, soprattutto perché permette aggiunte o variazioni per adattarsi ai gusti e alle esigenze dietetiche di tutti.... CONTINUA

noodle impiattati

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Noodle con uova, salsa di soia e lime

La ricetta dei noodle con uova, salsa di soia e lime, un piatto unico semplicissimo, di ispirazione thailandese, con una cottura velocissima grazie all'ammollo istantaneo degli spaghetti e alla cottura rapida dell'uovo nel wok.... CONTINUA

estratto verde in barattolo

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Estratto drenante ananas e melone

La ricetta dell'estratto drenante ananas e melone, una merenda corroborante, ricca di vitamina e che mette insieme molti vegetali con effetto diuretico e contro il ristagno dei liquidi. Praticamente la bevanda ufficiale dell'estate.... CONTINUA

chessecake rettangolare salata con una fetta tagliata

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Cheesecake al salmone e aneto

La ricetta della cheesecake con salmone e aneto, un antipasto delle feste da preparare imitando il classico dolce americano, e decorando a piacere e con fantasia, per un risultato wow.... CONTINUA

vasetto di melanzane sott'olio

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Melanzane sott’olio

La ricetta delle melanzane sottolio, uno dei capisaldi della cucina italiana, con tutte le istruzioni per procedere alla conservazione in sicurezza.... CONTINUA

insalata di polpo con patate, pomodori e un vasetto di senape accanto

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Insalata di polpo con patate e olive

La ricetta dell'insalata di polpo con patate e olive, un piatto unico tipico della cucina estiva italiana, qui con tutte le dritte per cuocere il polpo alla perfezione ottenendo una carne tenerissima e i tentacoli ben arricciati.... CONTINUA

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Irlanda, pub e ristoranti riaprono il servizio all’interno

L'Irlanda allenta le restrizioni e apre le porte di ristoranti e pub, molti dei quali erano chiusi da marzo 2020: necessario il Green pass.... CONTINUA