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Come fare la confettura di fichi senza commettere i 6 classici errori che possono comprometterne la preparazione, dalla scelta del frutto agli addensanti.

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Fichi: 6 errori da non fare

I 6 errori più comuni nello scegliere, sbucciare, mangiare e cucinare i fichi, dalle confetture alle ricette dolci e salate, fino al fico nature ingollato com'è.

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Cous cous: 8 errori che facciamo spesso

8 errori che facciamo spesso quando cuciniamo il cous cous. Da impiegare solo acqua a non salare quella di cottura, da come si separano i grani a condimento e servizio.

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Tutti gli errori da non fare per cucinare la pasta alla Norma, il piatto siculo con le melanzane, in modo perfetto, come ricetta autentica vuole.

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