Ali di pollo al forno

di Dissapore 8 Luglio 2022

Le ali di pollo al forno sono una ricetta semplice per un secondo piatto sfizioso. In generale le ali di pollo sono una parte del pollo abbastanza grassa, e poco carnosa, che va insaporita e ingolosita per renderla particolarmente appetibile.

Ovviamente le ali di pollo fritte vanno per la maggiore, ma anche questa ricetta per farle al forno le rende particolarmente gradevoli. La marinata è suscettibile a tutte le modifiche, ma non saltate il passaggio nella senape, contribuisce a mantenere la carne tenera e particolarmente saporita.

Quanto al rosmarino può essere sostituito o accompagnato da timo, maggiorana, alloro e salvia, e la paprika dolce può essere sostituita da quella piccante, oppure dalla polvere di curry.

Cucina: Italiana

Difficoltà: Facile

Cottura: 30 Minuti

Tempo passivo: 60 Minuti

Preparazione: 10 Minuti

Porzioni: 4 Persone

Prezzo: Basso

Calorie: 203 Kcal

Senza glutine

Senza lattosio

INGREDIENTI

• Pollo ali 1 kg
• Aglio 1 Spicchio
• Rosmarino 3 Rametto
• Senape con i semi 2 Cucchiai
• Paprika dolce 1 Cucchiaino
• Olio extravergine di oliva
• Sale fino
• Pepe nero macinato

COPIA LA LISTA

1

2

 

1

 

Per preparare le ali di pollo al forno, sbucciate l’aglio e tritatelo con gli aghi del rosmarino.

 

2

 

Mettete in una ciotola assieme alla senape e la paprika.

 

3

 

Spalmate le ali con questo impasto e irrorare di olio.

4

5

 

4

 

Lasciate marinare per 1 ora.

 

5

 

Accendete il forno a 180 gradi statico e infornate le ali di pollo per 30 minuti circa.

 

6

 

Negli ultimi 5 minuti accendete il grill alla massima potenza, in modo che la pelle risulti croccante.