La bavarese al cioccolato vegana è un dessert completamente vegan e molto goloso, con una consistenza soffice e ariosa e il sapore decisamente dolce grazie all’uso dei latti vegetali, delle banane e del cioccolato.
Sapevate che la bavarese, il famoso dolce di origine francese, in realtà andrebbe chiamato il bavarese? Sì perché la bavarese è una bevanda a base di latte, tè e liquore. Per la versione vegana del bavarese al cioccolato abbiamo usato latte di riso e agar agar, un gelificante vegetale estratto dalle alghe. La crema al cocco invece è stata preparata con del semplice latte di cocco reperibile facilmente in molti supermercati e negozi bio, se volete usare un preparato, potete sostituirla con la panna di cocco.
INGREDIENTI
- Latte di riso 150 ml
- Yogurt di soia al naturale 250 g
- Sciroppo di riso 2 Cucchiai
- Latte di cocco 200 ml
- Agar agar 8 g
- Cioccolato fondente 200 g
- Banana 1
Preparazione
Risultato
