di iFood 6 Febbraio 2021
I biscotti caffè e cioccolato sono un’abbinamento classico e delizioso che non stanca mai, per la colazione o la merenda un biscotto al caffè con pezzi di cioccolato, che sia croccante ma non secco, è perfetto.
Una ricetta semplice, da fare in poco tempo e da conservare in una latta di metallo per mantenerne aroma e croccantezza inalterati per almeno una settimana.
Pezzettoni di cioccolato fondente ed un goccio di caffè: una bella sferzata di energia per iniziare la giornata col sorriso.
Cucina: Italiana
Difficoltà: Facile
Cottura: 15 Minuti
Preparazione: 20 Minuti
Porzioni:
8 Persone
Prezzo: Basso
Calorie: 370 Kcal
INGREDIENTI
- Farina 00 210 g
- Burro a temperatura ambiente 110 g
- Zucchero Semolato 190 g
- Uovo piccolo 1
- Cioccolato fondente a pezzi 200 g
- Caffè forte 3 Cucchiai
- Sale
- Bicarbonato 1/2 Cucchiaino
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Preparazione
1
Per preparare la ricetta dei biscotti caffè e cioccolato, mescolate il burro morbido con lo zucchero, l'uovo ed il caffè, fino a formare una crema. 2
Unite la farina, il sale ed il bicarbonato e mescolate.
Aggiungete il cioccolato tagliato a pezzi e formate delle palline.3
Posatele ben distanziate su placche ricoperte da carta forno e cuocete a 180° per circa 12-15 minuti, girate la teglia a metà cottura. 4
Al momento di toglierli dal forno dovranno essere ancora morbidi: si induriranno freddandosi.Risultato
Consigli
Con queste dosi si ottengono circa 30 biscotti.
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