I biscotti morbidi al cioccolato e marmellata d’arancia sono dei dolci ottimi e velocissimi da preparare. Oltre al cacao amaro, nell’impasto, ci sono pezzetti di cioccolato fondente che si sciolgono in bocca al primo assaggio e rendono questi biscotti molto golosi. L’unione di cioccolato e arancia è un connubio perfetto di sapori, e, per amplificarne il profumo, in questa ricetta non si usa solo la marmellata ma anche la scorza di arancia, che deve però provenire da un frutto non trattato.
Dicevamo che sono semplicissimi da fare: bastano davvero una ciotola e un cucchiaio, qualche minuto per la preparazione, un pizzico di manualità e una mezz’oretta di riposo nel freezer.
Il consiglio è di salvarvi questa ricetta e tenerla da parte per tutte quelle volte che sarete assaliti dalla voglia di dolce ma non avrete nulla di pronto in dispensa, o per quando arrivano degli ospiti a sorpresa e volete far loro trovare qualcosa di buono e di preparato in casa.
INGREDIENTI
Biscotti
- Farina 00 180 g
- Burro morbido 130 g
- Cioccolato fondente 160 g
- Zucchero semolato finissimo 80 g
- Marmellata di arance amare 60 g
- Cacao amaro 60 g
- Lievito per dolci 6 g
- Arancia scorza 1
Farcia
Preparazione
Risultato
