I bocconcini al Parmigiano reggiano e pomodorini sono un finger food facile, veloce ed economico. Saporiti e delicati allo stesso tempo. Il Pachino, che in cottura arrostisce, garantisce un’esplosione di sapore ad ogni morso; il prezzemolo, basilico e origano regalano a questi deliziosi bocconcini un profumo unico.
Per dargli questa forma basta usare la teglia e i pirottini per i muffin, ma potete decidere di dar loro la forma che volete in base agli stampi che avete in casa, usate i pomodorini Pachino per decorarli adattandoli alla forma.
INGREDIENTI
Per i bocconcini
- Farina 00 300 g
- Uova 2
- Parmigiano reggiano grattugiato 125 g
- Latte intero 150 ml
- Olio di semi 75 ml
- Sale fino 1/2 Cucchiaino
- Zucchero semolato bianco 1 Pizzico
- Lievito istantaneo per torte salate 7 g
- Prezzemolo fresco 1 Mazzetto
- Basilico fresco 6 Foglia
- Pepe nero
- Noce moscata
- Pomodoro Pachino
Per completare
Preparazione
Risultato
