Centrifugato all’anguria

Name: Centrifugato all’anguria
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Anguria; 2 Cucchiai Latte di mandorla; Ghiaccio

La ricetta del centrifugato all'anguria un cocktail analcolico per l'aperitivo, magari aggiungendoci un goccio di vodka o di rum. In versione "naturale" invece è uno smoothie da bere a merenda, con i bambini.

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vassoio con anguria e sfrullato di anguria

di Dissapore 12 Agosto 2021

Il centrifugato all’anguria è un cocktail perfetto per l’estate, non si tratta di una vera e propria centrifuga, quanto piuttosto di uno smoothie, un frullato con aggiunta di latte vegetale. In questo caso il latte che vi proponiamo è quello di mandorla, perché troviamo che abbia il sapore dell’estate e che il suo gusto si sposi alla perfezione con quello fresco e zuccherino dell’anguria.

Nulla però vieta di sostituirlo con quello di soia, per un sapore più neutro, con quello di riso, per un gusto più dolce, o con quello di cocco per conferire una nota esotica. Il consiglio in più, se non ci sono bambini in circolazione, è di renderlo alcolico con la vodka o con un goccio di rum.

Cucina: Italiana