Il centrifugato all’anguria è un cocktail perfetto per l’estate, non si tratta di una vera e propria centrifuga, quanto piuttosto di uno smoothie, un frullato con aggiunta di latte vegetale. In questo caso il latte che vi proponiamo è quello di mandorla, perché troviamo che abbia il sapore dell’estate e che il suo gusto si sposi alla perfezione con quello fresco e zuccherino dell’anguria.
Nulla però vieta di sostituirlo con quello di soia, per un sapore più neutro, con quello di riso, per un gusto più dolce, o con quello di cocco per conferire una nota esotica. Il consiglio in più, se non ci sono bambini in circolazione, è di renderlo alcolico con la vodka o con un goccio di rum.
- Anguria 400 g
- Latte di mandorla 2 Cucchiai
- Ghiaccio
Preparazione
Per preparare la ricetta del centrifugato all’anguria, pulite l’anguria e privatela dei semi.
Frullatela con il minipimer e unite il latte di mandorla e il ghiaccio.
Servite subito.
