Cipolle stufate in padella

La ricetta delle cipolle stufate in padella un contorno economico e furbo per accompagnare carne, formaggi e panini.

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cipolle stufate in padella

Le cipolle stufate in padella sono un contorno furbo perché si prepara in pochissimi minuti con un ortaggio molto economico, eppure il risultato è un piatto pieno di sapore. Si possono accompagnare alla carne ai ferri, ma sono ottime anche se servite su un tagliere di formaggi o su dei crostoni di pane bruscato. Con queste cipolle inoltre si possono condire gli hamburger e i toast o altri panini che la fantasia vi suggerisce, in generale stanno bene con gli affettati di maiale e i formaggi.

Un altro bel pregio di questa ricetta è che si può conservare in frigo abbastanza a lungo, messe infatti in un barattolo ermetico, con un po’ di olio, durano anche 5 giorni e sono ottime fredde.

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 30 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 148 Kcal
opzione-alimentare Senza glutine
opzione-alimentare Senza lattosio
opzione-alimentare Vegano
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

cipolla bianca a fette su tagliere
1
fette di cipolla in padella con burro
2
 
1
 Per preparare la ricetta delle cipolle stufate in padella, sbucciate e affettate finemente le cipolle.  
2
 Fate sciogliere il burro in padella e aggiungete le cipolle, mescolando a fiamma bassa per farle rosolare un po'.  
3
 Aggiungete ora la foglia di alloro e proseguite la cottura fino a che le cipolle non sono morbide, dovrebbero volerci circa 20/25 minuti.
cipolle che rosolano con sale e pepe
5
 
4
 Sfumate con l'aceto e fate evaporare fino a che non sentite più l'odore.  
5
 Salate e pepate e conservate.

Risultato

cipolle stufate in padella
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