Cocktail analcolico cocco e lampone

di Dissapore 7 Luglio 2021

Questo cocktail analcolico cocco e lampone è una variante dell‘agua fresca, un drink analcolico preparato con frutta e pochissimi altri ingredienti molto popolare in Messico. La frutta fresca è l’ingrediente principale, l’aggiunta di semi di chia e succo di lime servono a creare le varie tipologie di agua fresca che potrete trovare girovagando per i chioschi nelle piccole botteghe messicane.

È  una bevanda perfetta per rigenerarvi dopo una calda giornata estiva, ottima come drink energetico per spezzare la fame a metà mattina o carburare durante il pomeriggio. Va bene anche come merenda per i bambini, che saranno incuriositi dal frizzante. Se però volete servirla con più brio, magari ad una festa, scovate dei bicchieri eccentrici e completate con un ombrellino di carta anni Novanta.

Cucina: Messicana

Difficoltà: Facile

Preparazione: 5 Minuti

Porzioni: 1 Persona

Prezzo: Basso

Calorie: 46 Kcal

Senza glutine

Senza lattosio

Vegano

Vegetariano

INGREDIENTI

• Lamponi 100 g
• Latte di cocco 100 ml
• Acqua frizzante 250 ml
• Cocco disidratato
• Menta fresca
• Sciroppo d'agave

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2

 

1

 Per preparare la ricetta del cocktail analcolico cocco e lampone, lavate i lamponi, mettetene da parte un paio per la decorazione.  

2

 Inserite i restanti nel bicchiere del frullatore.  

3

 Unite lo sciroppo d'agave e il latte di cocco.

5

 

4

 Aggiungete anche un terzo della vostra acqua frizzante.  

5

 Frullate per qualche secondo finché gli ingredienti non saranno ben amalgamati tra loro. 

6

 Versate il succo di lamponi e cocco in un vasetto che userete come bicchiere.

7

 

7

 Unite la restante acqua frizzante e mescolate bene  

8

 Decorate con scaglie di cocco disidratato, qualche lampone e foglioline di menta.