Couscous con gamberetti e salsa di ostriche

La ricetta del couscous con gamberetti e salsa di ostriche è uno di quei piatti che si prepara in 5 minuti, e che fa bella figura anche con gli ospiti.

Couscous con gamberetti e salsa di ostriche

Il couscous con gamberetti e salsa di ostriche è un piatto estivo veloce da preparare. Il couscous in vendita, infatti, si prepara in pochi minuti, semplicemente coprendolo con acqua bollente salata e poi facendolo riposare con un coperchio, in modo che assorba tutto il liquido. Alla fine lo si sgrana, con l’aiuto dei rebbi di una forchetta e un po’ d’olio d’oliva.

A questo couscous si aggiungono dei gamberetti saltati semplicemente in padella con il cipollotto. L’unico ingrediente eccentrico è la salsa di ostriche, una salsa di pesce tipica della cucina orientale ormai facilmente reperibile nei negozi di cibo orientale.

Cucina: Italiana
Difficoltà: Facile
Preparazione: 5 Minuti
Porzioni: 2 Persone
Prezzo: Basso
Calorie: 365 Kcal
opzione alimentare Senza lattosio
ingredienti
Ingredienti
  • Couscous precotto 125 g
  • Cipollotto 1
  • Gamberetto 80 g
  • Salsa di ostriche 2 Cucchiai
  • Olio di semi 2 Cucchiai
  • Zucchero semolato bianco 1 Cucchiaio
  • Sale fino

Preparazione

1

Per preparare la ricetta del couscous con gamberetti e salsa di ostriche, tagliate il cipollotto, anche la parte verde.

2

In una padellina, fate il soffritto con il cipollotto e unite i gamberetti.

3

Versate la salsa di ostriche e lo zucchero e aggiustate di sale.

4

Fate rivenire il couscous con l’acqua bollente.

5

Sgranate il couscous.

6

Unite gli ingredienti e amalgamate, aggiustando con eventuale altra salsa di ostriche.

Risultato
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