Couscous con gamberetti e salsa di ostriche

La ricetta del couscous con gamberetti e salsa di ostriche è uno di quei piatti che si prepara in 5 minuti, e che fa bella figura anche con gli ospiti.

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due bicchieri a calice ripieni di cous cous

Il couscous con gamberetti e salsa di ostriche è un piatto estivo veloce da preparare. Il couscous in vendita, infatti, si prepara in pochi minuti, semplicemente coprendolo con acqua bollente salata e poi facendolo riposare con un coperchio, in modo che assorba tutto il liquido. Alla fine lo si sgrana, con l’aiuto dei rebbi di una forchetta e un po’ d’olio d’oliva.

A questo couscous si aggiungono dei gamberetti saltati semplicemente in padella con il cipollotto. L’unico ingrediente eccentrico è la salsa di ostriche, una salsa di pesce tipica della cucina orientale ormai facilmente reperibile nei negozi di cibo orientale.

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 10 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 5 Minuti
porzioni Porzioni: 2 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 365 Kcal
opzione-alimentare Senza lattosio
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

cipollotto tagliato a fette su un tagliere
1
gamberetti saltati
2
 
1
 Per preparare la ricetta del couscous con gamberetti e salsa di ostriche, tagliate il cipollotto, anche la parte verde.  
2
 In una padellina, fate il soffritto con il cipollotto e unite i gamberetti.  
3
 Versate la salsa di ostriche e lo zucchero e aggiustate di sale.  
4
 Fate rivenire il couscous con l'acqua bollente.  
5
 Sgranate il couscous.  
6
 Unite gli ingredienti e amalgamate, aggiustando con eventuale altra salsa di ostriche.

Risultato

due bicchieri a calice ripieni di cous cous
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