Couscous con gamberetti e salsa di ostriche

Name: Couscous con gamberetti e salsa di ostriche
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 125 g Couscous precotto; 1 Cipollotto; 80 g Gamberetto; 2 Cucchiai Salsa di ostriche; 2 Cucchiai Olio di semi; 1 Cucchiaio Zucchero semolato bianco; Sale fino

La ricetta del couscous con gamberetti e salsa di ostriche è uno di quei piatti che si prepara in 5 minuti, e che fa bella figura anche con gli ospiti.

Voto medio lettori:

due bicchieri a calice ripieni di cous cous

di Dissapore 26 Agosto 2021

Il couscous con gamberetti e salsa di ostriche è un piatto estivo veloce da preparare. Il couscous in vendita, infatti, si prepara in pochi minuti, semplicemente coprendolo con acqua bollente salata e poi facendolo riposare con un coperchio, in modo che assorba tutto il liquido. Alla fine lo si sgrana, con l’aiuto dei rebbi di una forchetta e un po’ d’olio d’oliva.

A questo couscous si aggiungono dei gamberetti saltati semplicemente in padella con il cipollotto. L’unico ingrediente eccentrico è la salsa di ostriche, una salsa di pesce tipica della cucina orientale ormai facilmente reperibile nei negozi di cibo orientale.

Cucina: Italiana