Crema caramellata con biscotti alle nocciole

La ricetta della crema pasticcera al microonde, un procedimento velocissimo per ottenere una crema pasticcera perfetta e profumata alla vaniglia.

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tazza con molta crema pasticcera

La crema pasticcera al microonde è una ricetta velocissima con cui si ottiene tutto il gusto della famosa crema con un procedimento molto rapido e semplice, infatti basterà avere a disposizione un forno microonde e un contenitore adatto.

Per profumare la crema suggeriamo l’uso di mezza bacca di vaniglia, con la quale otterrete un risultato strepitoso, tuttavia, in alternativa, potrete usare un pizzico di vanillina o un cucchiaino di essenza, il risultato sarà un po’ più artefatto.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 5 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 122 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta della crema pasticcera al microonde, mettete i tuorli in un contenitore idoneo per la cottura nel microonde, aggiungete lo zucchero semolato e miscelate con una frusta o lo sbattitore elettrico.  
2
 Unite l’amido di mais, i semini della bacca di vaniglia e la scorza grattugiata del limone, amalgamando il tutto.  
3
 Aggiungete il latte e la panna freddi e mescolate nuovamente.
 
4
 Inserite il contenitore nel forno a microonde alla massima potenza per due minuti, dopodiché tiratelo fuori girate velocemente per uniformare la temperatura e inserite di nuovo per altri due minuti.  
5
 Ripetete questa operazione per 4/5 volte, fino a quando non otterrete una consistenza cremosa.  
6
 Lasciate raffreddare la crema pasticcera prima di utilizzarla, così acquisterà gusto e corposità.

Risultato

tazza di crema pasticcera vista i primo piano

Consigli

C coprite la crema con la pellicola a contatto, si conserverà in frigo massimo per 2 giorni.
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