Crostini burro, alici e arancia

La ricetta dei crostini burro, alici e arancia, una bruschetta che trae ispirazione da una merenda tradizionale, ma che la rinnova con l'aggiunta di un tocco dolce, la marmellata, e di uno esotico, lo zenzero.

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griglia con bruschette

I crostini burro, alici e arancia sono una variazione del pane burro e alici, la merenda di ogni boomer che si rispetti. In questo caso, il classico matrimonio tra il burro e le alici, viene ridefinito sciogliendo le alici nel burro sfrigolante e poi aggiungendoci della marmellata di arancia.

Indubbiamente il sapore degli agrumi e il dolce della marmellata contribuisce ad ottenere un sapore più rotondo e raffinato, tanto che questi crostini non stonano come antipasti nemmeno nei pasti più formali.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 10 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 5 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 231 Kcal
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

marmellata di arance mescolata alle acciughe e al burro
2
pane grigliato
3
 
1
 Per preparare la ricetta dei crostini burro, alici e arancia, tagliate il pane in 8 fette e conditele con un filo d'olio.  
2
 Nel frattempo, preparate una cremina mescolando la marmellata di arance e le alici che avrete ammorbidito con del burro in un pentolino.  
3
 Adagiate le fette di pane sulla griglia e lasciatele tostare, su entrambi i lati.  
4
 Condite le fette di pane con la salsina e aggiungete un pizzico di zenzero in polvere.  
5
 Servite ancora calde.

Risultato

griglia con bruschette
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