Espresso Martini

di Dissapore 1 Agosto 2022

L’espresso Martini è un cocktail a base di vodka servito nella classica coppa da Martini. È  una sorta di evoluzione del caffè shakerato, che prevede l’aggiunta di alcol.

Come per il caffè shakerato l’aggiunta di sciroppo di zucchero, e non di zucchero semolato, è fondamentale in quanto si scioglie immediatamente nella miscela e dona al caffè una cremosità e una schiuma particolari. L’altra cosa importante da ricordare è che il caffè espresso deve essere caldo, perché lo shock termico con il ghiaccio freddo è parte della reazione che forma la schiuma in superficie.

Le origini dei cocktail sono sempre difficili da stabilire, ma per l’espresso Martini si dice che sia stato inventato da Dick Brandsell, un barman del Freds Club di Londra, alla fine degli anni Ottanta, e chiamato inizialmente Vodka Espresso.

Cucina: Inglese

Difficoltà: Facile

Preparazione: 5 Minuti

Porzioni: 1 Persona

Prezzo: Basso

Calorie: 131 Kcal

Senza glutine

Senza lattosio

Vegano

Vegetariano

INGREDIENTI

• Vodka 5 cl
• Liquore al caffè 1 cl
• Sciroppo di zucchero 1/2
• Caffè espresso 1 Tazzina

COPIA LA LISTA

2

 

1

 

Per preparare la ricetta dell’espresso Martini, mettete il ghiaccio nel bicchiere.

 

2

 

Mettete nello shaker 4 cubetti di ghiaccio, il liquore al caffè, la vodka e il caffè. Agitate vigorosamente per 1 minuti.

4

 

3

 

Togliete il ghiaccio dal bicchiere.

 

4

 

Versate il cocktail con lo strainer.