Le frittatine di uova, spinaci e formaggio sono un modo alternativo per far mangiare le verdure ai bambini, non solo perché gli spinaci vengono “camuffati” all’interno della frittata ma perché qui il nostro consiglio è quello di tagliare le frittatine con le forme taglia biscotti e creare degli animali o delle facce che possano attrarli. Se non avete i taglia biscotti adatti (ne servono di abbastanza grandi), potete usare un bicchiere per ricavare due cerchi che, vicini a una frittatina tonda, creeranno le orecchie di un orsacchiotto, oppure potreste tagliare col coltello dei triangoli e fare, con lo stesso procedimento, un gatto.
Per i dettagli usate altri vegetali, nella speranza che vengano ingeriti insieme alla frittata: pezzetti di carota per fare i capelli a spazzola, fili di erba cipollina per i baffi, fettine di olive denocciolate per gli occhi. Più la fantasia vi aiuterà, più l’intento di far mangiare le verdure avrà successo.
INGREDIENTI
- Spinaci novelli 250 g
- Uova 4
- Grana Padano grattugiato 10 g
- Fontina 20 g
- Olio extravergine di oliva
- Timo 1 Rametto
- Maggiorana 1 Rametto
- Cipolla
- Sale fino
Preparazione
Risultato
