Frittatine di uova, spinaci e formaggio

La ricetta delle frittatine di uova, spinaci e formaggio, un piatto semplice e gustoso da preparare in forme accattivanti anche per i più piccoli, bastano le formine per i biscotti o un bicchierino da caffè.

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Frittatine di uova, spinaci e formaggio

Le frittatine di uova, spinaci e formaggio sono un modo alternativo per far mangiare le verdure ai bambini, non solo perché gli spinaci vengono “camuffati” all’interno della frittata ma perché qui il nostro consiglio è quello di tagliare le frittatine con le forme taglia biscotti e creare degli animali o delle facce che possano attrarli. Se non avete i taglia biscotti adatti (ne servono di abbastanza grandi), potete usare un bicchiere per ricavare due cerchi che, vicini a una frittatina tonda, creeranno le orecchie di un orsacchiotto, oppure potreste tagliare col coltello dei triangoli e fare, con lo stesso procedimento, un gatto.

Per i dettagli usate altri vegetali, nella speranza che vengano ingeriti insieme alla frittata: pezzetti di carota per fare i capelli a spazzola, fili di erba cipollina per i baffi, fettine di olive denocciolate per gli occhi. Più la fantasia vi aiuterà, più l’intento di far mangiare le verdure avrà successo.

 

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 15 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 20 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 180 Kcal
opzione-alimentare Senza glutine
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

frittata in padella
2
uova sbattute col formaggio in una ciotola
4
frittata in padella ancora da cuocere
5
 
1
 Per preparare la ricetta delle frittatine di uova, spinaci e formaggio, pulite gli spinacini.  
2
 In una padella antiaderente tagliate sottilmente uno spicchio di cipolla e gli spinacini.  
3
 Aggiungete un filo d'olio, salate, aggiungete le foglie di un rametto di timo e di maggiorana e fate cuocere circa 10 minuti o finché non saranno appassiti.  
4
 Sbattete le uova con del sale e i formaggi grattugiati.  
5
 In una padellina piccola unite un quarto degli spinacini cotti e un quarto delle uova sbattute.  
6
 Fate cuocere prima da un lato, poi, aiutandovi con una spatola, girate la frittata e fate cuocere dall'altro lato finché non sarà dorata.  
7
 Procedete così per altre tre frittatine.  
8
 Con l'aiuto di taglia biscotti, olive, carote od altre verdure, foglioline di menta o erba cipollina ecc... ritagliate e decorate le frittatine in forme divertenti.

Risultato

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