Frullato di albicocche e banane

La ricetta del frullato di albicocche e banane, una merenda completamente vegetale e ricca di calcio grazie ai semi di chia.

Voto medio lettori:
smoothie all'albicocca nel bicchiere

Il frullato di albicocche e banane è una merenda vegana che negli States si chiamerebbe smoothie, smoothie infatti indica quel frullato preparato con ingredienti completamente vegetali.
Spesso, come in questo caso, si preferisce congelare la frutta prima di frullarla, questo renderà il frullato di una gradevole consistenza simile al gelato.

I semi di Chia sono di origine sudamericana e sono considerati un superfood perché sono ricchissimi di calcio, non sono ancora molto diffusi in Italia, se non li trovate potete sostituirli con semi di sesamo. Sapevate che è contenuto più calcio in 100 g di semi di sesamo che in 100 g di Parmigiano?

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-passivo Tempo passivo: 40 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 2 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 123 Kcal
opzione-alimentare Senza glutine
opzione-alimentare Senza lattosio
opzione-alimentare Vegano
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

ciotolina con banane e albicocche a fette
3
bicchiere di yogurt vegetale
4
 
1
 Per preparare la ricetta del frullato di albicocche e banane, lavate le albicocche ed il mango, togliete il nocciolo e tagliate tutto a tocchetti.  
2
 Eliminate la buccia alla banana ed affettatela.  
3
 Riponete tutta la frutta sopra ad un vassoio e fate congelare in freezer per circa 40 minuti.  
4
 Versate nel bicchiere del mixer ad immersione la frutta congelata, il latte di mandorla, la cannella ed i semi di Chia. Frullate sino ad ottenere un composto omogeneo.  
5
 Servite decorando con i semi di Chia.

Risultato

bicchiere di smoothie all'albicocca con cannuccia visto dall'alto

Consigli

Se lo smoothie fosse troppo denso potete aggiungere acqua oppure ancora un po' di latte di mandorla.
Ti piace Frullato di albicocche e banane ?
Colazioni vegane Colazioni vegetariane spuntini vegani spuntini vegetariani
Sfoglia ricette simili