Frullato di cetrioli e yogurt, per un aperitivo alternativo

La ricetta del frullato di cetrioli e yogurt, una bevanda cremosa e con un gusto sorprendente, perché leggermente salato.

Voto medio lettori:
frullato di cetriolo in tre bicchieri

Il frullato di cetrioli e yogurt è una bevanda molto dissetante e dal gusto particolare, perché si serve con un pizzico di sale. Con il suo gusto leggermente salato, questo frullato si presta molto bene anche per un aperitivo analcolico, magari accompagnato da qualche bruschetta al pomodoro.

La consistenza di questo frullato è particolarmente densa e cremosa per via dell’uso dello yogurt greco, ma si può sostituire lo yogurt greco con uno yogurt vegetale (non zuccherato) per ottenere un effetto simile e completamente vegan.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 1 Persona
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 123 Kcal
opzione-alimentare Senza glutine
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

  • Cetriolo 1
  • Yogurt greco 150 g
  • Ghiaccio 10 cubetto
  • Sale fino
  • Pepe nero macinato fresco
copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

cetriolo sbucciato
1
frullatore con il frullato di cetriolo
3
 
1
 Per preparare il frullato di cetrioli e yogurt, lavate e sbucciate il cetriolo.  
2
 Fate a fette spesse il cetriolo e mettetelo nel frullatore assieme al ghiaccio e allo yogurt.  
3
 Frullate e aggiustate di sale e di pepe.

Risultato

frullato di cetriolo in tre bicchieri
Ti piace questa ricetta?
merende vegetariane