Frullato di cetrioli e yogurt, per un aperitivo alternativo

di Dissapore 5 Settembre 2022

Il frullato di cetrioli e yogurt è una bevanda molto dissetante e dal gusto particolare, perché si serve con un pizzico di sale. Con il suo gusto leggermente salato, questo frullato si presta molto bene anche per un aperitivo analcolico, magari accompagnato da qualche bruschetta al pomodoro.

La consistenza di questo frullato è particolarmente densa e cremosa per via dell’uso dello yogurt greco, ma si può sostituire lo yogurt greco con uno yogurt vegetale (non zuccherato) per ottenere un effetto simile e completamente vegan.

Cucina: Italiana

Difficoltà: Facile

Preparazione: 10 Minuti

Porzioni: 1 Persona

Prezzo: Basso

Calorie: 123 Kcal

Senza glutine

Vegetariano

INGREDIENTI

• Cetriolo 1
• Yogurt greco 150 g
• Ghiaccio 10 cubetto
• Sale fino
• Pepe nero macinato fresco

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1

3

 

1

 

Per preparare il frullato di cetrioli e yogurt, lavate e sbucciate il cetriolo.

 

2

 

Fate a fette spesse il cetriolo e mettetelo nel frullatore assieme al ghiaccio e allo yogurt.

 

3

 

Frullate e aggiustate di sale e di pepe.