Granola per la colazione fatta in casa

di Dissapore 30 Ottobre 2022

La granola è una colazione tipica statunitense che si prepara con i fiocchi di avena e la frutta secca che vengono cotti in forno assieme a una miscela di sciroppo di zucchero e olio: il  risultato è che i fiocchi e la frutta secca diventano croccanti e leggermente caramellati e si aggregano tra loro, formando dei “pezzettoni” particolarmente golosi da mettere nel latte o nello yogurt.

Chiaramente la granola può essere preparata in moltissimi gusti: si possono scegliere fiocchi diversi di cereali e frutta secca di vario tipo. Infine oltre alle uvette si possono scegliere altri frutti disidratati: cramberries, ciliegie ma anche ananas o cocco. Infine si possono aggiungere i semi: zucca, girasole e sesamo sono i più indicati.

Non si tratta, come molti invece credono, di una colazione molto salutare dato che è ricca di zuccheri e grassi, ma è comunque un buon modo per introdurre nella propria dieta i cereali e i frutti oleosi.

Cucina: Statunitense

Difficoltà: Facile

Cottura: 60 Minuti

Preparazione: 10 Minuti

Porzioni: 6 Persone

Prezzo: Basso

Calorie: 471 Kcal

Senza lattosio

Vegetariano

Vegano

INGREDIENTI

• Avena in fiocchi 700 g
• Mandorle 100 g
• Nocciola 100 g
• Uvetta 100 g
• Sciroppo d'acero 130 g
• Miele 130 g
• Olio di semi
• Acqua 1/2 Bicchiere

COPIA LA LISTA

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2

 

1

 

Per preparare la ricetta della granola tritate le mandorle e le nocciole grossolanamente al coltello.

 

2

 

Mettete in una ciotola l’avena in fiocchi e la frutta secca.

 

3

 

Mescolate l’olio con l’acqua, il miele e lo sciroppo d’acero.

5

6

 

4

 

Versate i liquidi sull’avena e la frutta secca e mescolate bene.

 

5

 

Mettete un foglio di carta da forno su una teglia da forno e versate la granola.

 

6

 

Stendete bene e infornate a 160 gradi statico per 20 minuti. Poi mescolate e infornate di nuovo fino a che la granola non è asciutta.