Insalata di pollo saporita

di Dissapore 18 Settembre 2021

L’insalata di pollo saporita è unsecondo piatto perfetto per chi deve stare attento alle calorie, ma è anche ideale per chi vuole stare ai fornelli poco tempo.

L‘insalata mista, le carote, le scaglie di Parmigiano e i pomodorini, conferiscono al pollo molto sapore, dato che indubbiamente la carne di pollo non è tra le più saporite in circolazione. Ma in realtà non c’è molto da fare se non grigliare il pollo e tagliare le verdure.

Molto simile a questa ricetta è la Ceasar Salad, un’insalata americana che – si racconta – fu inventata da uno chef italiano (Cesare) con quello che gli rimaneva in dispensa: lattuga, pollo e Parmigiano; la Caesar però aggiunge anche i crostini di pane fritti e una maionese.

Cucina: Italiana

Difficoltà: Facile

Cottura: 8 Minuti

Preparazione: 5 Minuti

Porzioni: 2 Persone

Prezzo: Basso

Calorie: 265 Kcal

Senza glutine

INGREDIENTI

• Pollo petto 300 g
• Pomodori ciliegino 100 g
• Insalata 300 g
• Carota 1
• Parmigiano reggiano grattugiato 1 Cucchiaio
• Olio extravergine di oliva
• Sale fino
• Pepe nero macinato

COPIA LA LISTA

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2

3

 

1

 Per preparare la ricetta dell'insalata di pollo saporita, spennellate ambo le parti del petto con un filo di olio extravergine di oliva.  

2

 Arrostitelo su una piastra bollente, cuocendolo per circa tre, quattro minuti per lato. Alla fine aggiustate di sale e pepe.  

3

 Scaloppate il pollo tagliandolo con la lama messa in obliquo.