Insalata di tonno e fagioli

Name: Insalata di tonno e fagioli
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Tonno sottolio; 60 g Fagiolo cannellino già lessato; 2 Cipolle di Tropea; 1 Mango; 4 Foglia Lattuga; 30 ml Aceto di vino rosso; 1 Spicchio Aglio; 2 Cucchiaino Cumino semi; 2 Cucchiaino Finocchio semi; 2 Cucchiaino Tabasco Habanero; 2 Cucchiaino Olio extravergine di oliva; Sale fino

La ricetta dell'insalata tonno e fagioli, arricchita però da una salsa al tabasco e semi di finocchio e completata da fette di mango e lattuga, per un risultato originale e un po' fusion, su una ricetta tradizionale.

Voto medio lettori:

vassoio con fagioli, tonno, cipolla e mango

di Dissapore 17 Luglio 2021

L‘insalata di tonno e fagioli può essere un piatto semplicissimo, oppure può stupire, come in questo caso. Non si tratta della semplice insalata veloce, ma di un piatto creato con ingredienti originali, un po’ esotici, e una salsa, a base di spezie, che viene cotta in padella prima di servire come condimento.

Il tratto caratteristico di questa ricetta, oltre al condimento, è senza dubbio la presenza del mango, che dona una nota di freschezza e si sposa alla perfezione con il gusto del condimento a base di semi di finocchio.

Per il tabasco, se vi è possibile, scegliete la varietà a base di peperoncini habanero, è leggermente meno piccante e più aromatica della versione classica.

Cucina: Italiana