Gli involtini di bresaola con caprino e noci sono un’ottima idea da buffet o per un pasto fresco e veloce o un‘aperitivo a buffet. Sono sufficienti tre ingredienti e non serve alcuna cottura.
La bresaola, originaria della Valtellina, in cui risiede tutt’ora la produzione di quella a marchio DOP, è un salume che si realizza in molte parti del mondo a partire dalla carne di diversi animali. Si tratta di un salume molto magro, adotto anche ai bambini e alle diete ipocaloriche.
Il caprino e le noci aggiungono gusto, cremosità e croccantezza.
- Bresaola 8 Fette
- Caprino 250 g
- Noci 6
- Prezzemolo
- Basilico
Preparazione
Per preparare la ricetta degli Involtini di bresaola con caprino e noci, sgusciate le noci e sbriciolatele.
Lavorate il caprino spalmabile con le noci, il prezzemolo e il basilico.
Stendete le fette di bresaola e spalmateci su la crema di formaggio.
Arrotolate e conservate in frigo per qualche minuto gli involtini prima di consumarli.
