Lecca lecca di Parmigiano

La ricetta dei lecca lecca di Parmigiano, un antipasto da buffet importante, che però si prepara in 5 minuti al massimo. E' una merenda interessante anche per i bambini.

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tre lecca lecca di parmigiano e pomodori sullo sfondo

I lecca lecca di Parmigiano sono una di quelle ricette che vi faranno sembrare grandi chef anche se non avete fatto quasi nulla. Si tratta infatti di una preparazione semplicissima ma molto scenografica, in cui la cosa più difficile è usare una certa delicatezza al momento di sollevare i lecca lecca perché non si rompano.

Qui suggeriamo di usare gli stuzzicadenti come bastoncino, ma potreste farli anche leggermente più grandi e usare degli stecchini da spiedino, oppure i bastoncini piatti da gelato: l’importante è ricordarsi di aggiungere una generosa dose di Parmigiano sopra al legno in modo che, una volta fuso, lo stecchino resti ben fermo e attaccato.

Questi lecca lecca sono una merenda salutare anche per i bambini.

 

difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 5 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 5 Minuti
porzioni Porzioni: 3 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 70 Kcal
opzione-alimentare Senza glutine
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

parmigiano grattugiato in una ciotolina mescolato con i semi
1
coppa pasta per formarei lecca lecca
3
inserimento dello stuzzicadenti
4
 
1
 Per preparare la ricetta del Lecca lecca di Parmigiano, versate il Parmigiano grattugiato e i semi di sesamo in una ciotola. Mescolate il tutto con l'aiuto di un cucchiaino.  
2
 Foderate una leccarda con della carta da forno e successivamente spennellatela con del burro fuso.  
3
 Con l'aiuto di un coppapasta, create le vostre cialde, facendo leggermente pressione con il dorso di un cucchiaio per compattare la superficie.  
4
 Delicatamente, sfilate il coppapasta, mettete uno stuzzicadenti e aggiungete del formaggio sopra il legnetto.  
5
 Infornate a 220°C per 5 minuti, fino a quando il formaggio comincerà a fare le bolle.  
6
 Sfornate e fate raffreddare completamente prima di staccare i lecca lecca.

Risultato

tre lecca lecca di parmigiano e pomodori sullo sfondo
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