La macedonia di frutta e yogurt è un fine pasto fresco e leggero, perfetta anche per una sana merenda o spuntino spezza fame. È pronta in pochissimi minuti, senza tempi di cottura e di riposo. Farà bella mostra in un buffet estivo, servita in piccoli bicchierini da finger food. Questa versione è preparata con frutta estiva, ma diventa adattabile ad ogni periodo dell’anno, cambiando semplicemente la frutta in base alla stagione. Piacerà molto anche ai bambini, soprattutto se trovate i fiori eduli per decorarla.
INGREDIENTI
Per la crema
- Ricotta 200 g
- Yogurt 320 g
- Sciroppo d'agave 1 Cucchiaio
Per la macedonia
- Ciliegie 200 g
- Fragole 200 g
- Ananas 150 g
- Melone 150 g
- Pesca 3
- Zucchero semolato bianco 1 Cucchiaio
- Menta
Preparazione
Risultato
