Il Mojito (Cocktail) è un cocktail pestato di origine cubana a base di Rum bianco, lime e menta. Viene definito un pestato perché gli ingredienti non vengono messi nello shaker insieme al ghiaccio e agitati prima di essere versati nel bicchiere, ma lime, menta e zucchero vengono messi per primi sul fondo del bicchiere per essere pestati e sprigionare così tutti i loro olii essenziali e i loro succhi.
Al pestato di menta, lime e zucchero di canna viene aggiunta dell’acqua frizzante ghiacciata (oppure un’acqua tonica se si vuole un gusto più deciso) e il Rum bianco, poi viene mescolato brevemente il tutto e decorato il bicchiere con un rametto di menta e una fettina di lime.
È un cocktail che si prepara in pochi secondi, e che ha sempre un successo straordinario.
INGREDIENTI
- Zucchero di canna chiaro 4 Cucchiaino
- Lime 2
- Menta fresca 16 Foglia
- Acqua tonica 360 ml
- Rum bianco 180 ml
- Ghiaccio 12 cubetto
Preparazione
Risultato
