Mousse al salmone

La ricetta della mousse al salmone, un antipasto veloce e semplicissimo, perfetta per un aperitivo tra amici.

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La ricetta della mousse al salmone è un antipasto veloce, fresco e perfetto per una cena tra amici,  un aperitivo sfizioso o anche solo se volete ampliare il vostro buffet salato.

Farla è davvero semplicissimo, e possiamo dirlo molto furbo, visto che si può preparare in anticipo e servirla al momento giusto. La mousse con il salmone è facilissima da fare ed è perfetta per essere spalmata su crostini o all’interno di tramezzini.

Se ve ne dovesse avanzare un po’, ma su questo nutriamo forti dubbi, sappiate che potrete condirci anche la pasta. Un asso nella manica per chi vuole sorprendere i propri ospiti con qualcosa di elegante e raffinato ma al tempo stesso molto veloce da fare.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 6 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 140 Kcal
opzione-alimentare Senza glutine
ingredienti

INGREDIENTI

  • Salmone affumicato 150 g
  • Ricotta 150 g
  • Panna fresca 50 ml
  • Sale
  • Pepe
  • Erba cipollina
copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

ingredienti mousse nel mixermousse al salmone frullatatagliate il pancarrè a formine
 
1
 Mettete tutti gli ingredienti all'interno di un mixer e a pochi colpi alla volta mescolate.  
2
 Ora frullate il tutto fino a ottenere una crema abbastanza uniforme. 
3
 Date forma ai vostri finger magari coppando con un taglia pasta del pancarrè per tramezzini ma qualora siate più di fretta va benissimo anche sui crackers o crostini.
mousse al salmone impiattato
 
4
 Se invece volete servirla in coppette, aggiungete dell'altra erba cipollina e una rosellina di salmone.

Risultato

mousse di salmone e stelline di pancarrè
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