Pasta olive e pomodorini

di iFood 1 Febbraio 2021

La pasta olive e pomodorini è un grande classico della cucina veloce italiana, il condimento è completamente a crudo e rende questi spaghetti particolarmente salutari.

La velocità e la facilità di preparazione li rende una ricetta perfetta per pasti dell’ultimo minuto senza nulla togliere al gusto.

La presenza del peperoncino conferisce quel tocco in più a questo piatto semplice e appetitoso, nonostante il condimento sia freddo poi, il calore degli spaghetti permetterà di gustare il piatto caldo

Il condimento può essere preparato anche con diverse ore di anticipo e potete usare indifferentemente olive nere o verdi

Il condimento risulterà già abbastanza saporito per la presenza delle olive, quindi vi consiglio di non aggiungere sale.

Cucina: Italiana

Difficoltà: Facile

Cottura: 11 Minuti

Preparazione: 20 Minuti

Porzioni: 1 Persona

Prezzo: Basso

Calorie: 350 Kcal

Vegano

INGREDIENTI

• Pasta tipo spaghetti 80 g
• Pomodori 100 g
• Olive verdi o nere 25 g
• Olio extravergine di oliva 1.5 Cucchiai
• Basilico fresco
• Aglio 1 Spicchio
• Peperoncino rosso frantumato
• Sale grosso, per l'acqua della pasta

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 Per preparare la ricetta della pasta olive e pomodorini, tagliate i pomodori e le olive a pezzettini. Metteteli in una ciotolina e aggiungete l'aglio schiacciato, l'olio, il basilico sminuzzato e, se piace, il peperoncino. 

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 Lasciate riposare questo condimento a crudo mentre mettete a bollire l'acqua per la pasta.

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 Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli al dente. 

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 Condite subito gli spaghetti con il condimento che, nel frattempo, si sarà insaporito.