di iFood 31 Gennaio 2021
Il paté di funghi è una di quelle preparazioni che danno un tocco in più ai piatti che preparate.
Una ricetta ideale da spalmare sui crostini di pane abbrustolito, ma anche ottima per guarnire dei vol au vent e indispensabile per arricchire piatti a basi di carne.
Il paté si prepara in poche mosse e diventa una preparazione per rendere speciale tutti i vostri piatti.
Cucina: Italiana
Difficoltà: Facile
Cottura: 15 Minuti
Preparazione: 10 Minuti
Porzioni:
6 Persone
Prezzo: Basso
Calorie: 58 Kcal
Vegetariano
INGREDIENTI
- Funghi misti 250 g
- Scalogno 1
- Noci gherigli 50 g
- Formaggio robiola 100 g
- Olio extravergine di oliva 1 Cucchiaio
- Sale
- Pepe
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Preparazione
1
Per preparare la ricetta del patè di funghi, pulite accuratamente i funghi eliminando la terra e le impurità. Affettateli sottilmente.
2
Versate in una padella un filo d’olio e fate imbiondire lo scalogno tritato. Unite i funghi e cuoceteli fino a quando non risulteranno morbidi. Regolate di sale e di pepe.
Risultato
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