Piadina con tonno, cipolla e carciofini

La piadina con tonno, cipolla e carciofini è un piatto unico così semplice e veloce che lo si può preparare non appena si sente arrivare la fame. L'unione di tonno, carciofini e cipollotto crea un mix di sapori ben equilibrato. Si può servire calda o fredda, a seconda della stagione.

Voto medio lettori:
piadina tonno e carciofini

La piadina con tonno, cipolla e carciofini è un piatto unico semplicissimo e veloce, che può anche diventare uno spuntino rinforzato di metà mattina o metà pomeriggio. La versione che vi proponiamo qui è quella basic, con l’uso di piadine e maionese già pronta, che vi consigliamo di comprare di qualità, e possibilmente artigianali.

Nulla vieta ovviamente di preparare la piadina in casa, così come la maionese, e di utilizzare del tonno fresco cotto in casa, scottandolo in padella con poco olio.

Le varianti di questa piadina possono essere moltissime, aggiungete verdura fresca, sostituite i carciofini con qualche altro sottolio, magari preparato in casa. E infine, se amate i sapori forti, aggiungete un filetto di acciuga e qualche cappero sotto sale subito prima di gustare.

La piadina si può gustare aperta, piegata a metà o arrotolata, l’importante è mangiarla appena pronta, ancora tiepida.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 5 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 2 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 579 Kcal
ingredienti

INGREDIENTI

copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

cipolle tagliate
1
piadina in padella
3
piadina con aggiunta di cipolla
7
 
1
 Per preparare la ricetta della piadina con tonno, cipolla e carciofini, iniziate con il cipollotto e tagliatelo a fettine.  
2
 Preparate il tonno e i carciofini scolandoli dall'olio in eccesso. 
3
 Cuocete la piadina lasciandola dorare su un lato e dopo un minuto circa, giratela e fate cuocere per un altro minuto. 
4
 Ora spalmate la maionese sulla vostra piadina. 
5
 Guarnite con il tonno sottolio, posizionandolo sopra la maionese. 
6
 Tagliate grossolanamente i carciofini e inserite anche questi sulla piadina già farcita. 
7
 Unite qualche rondella di cipollotto fresco per ultimare la farcitura della piadina.

Risultato

dettaglio piadina finita
Ti piace Piadina con tonno, cipolla e carciofini ?
piatti unici con verdure
Sfoglia ricette simili