di   iFood 19 Febbraio 2021
plumcake panna e cioccolato fetta

Il plumcake panna e cioccolato è semplice da fare e ci impiegherete pochissimi minuti.

Una ricetta perfetta per la colazione, energica e carica di gusto.

Dovrete pazientare soltanto la cottura in forno e il risultato sarà un dolce soffice, goloso e davvero irresistibile

Cosa c’è di più buono di una fetta di dolce appena sfornato? Nessuno può resistervi, sopratutto quando parliamo di un soffice plumcake che profuma di cacao.

Fare colazione, è davvero un momento speciale e se la giornata inizia con una fetta di plumcake marmorizzato al cioccolato e panna, farete il pieno di energie…e di dolcezza!


plumcake panna e cioccolato taglio

Durata

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo totale: 55 minuti

Dosi per

6 Persone

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 200 g Zucchero Di Canna Grezzo
  • 250 ml Panna Da Dolci
  • 3 cucchiai Cacao amaro
  • 300 g Farina 00
  • 70 ml Olio Di Semi
  • 1 bustina Lievito istantaneo per dolci
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

Per preparare la ricetta del plumcake panna e cioccolato, preriscaldate il forno a 180°. Montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete sempre mentre lavorate la panna a filo e lasciate che si unisca perfettamente alla montata di uova e zucchero. Aggiungete anche l’olio, sempre lavorando, e lasciate amalgamare. Setacciate da parte la farina assieme al lievito e il pizzico di sale e aggiungete, a più riprese, al composto di uova e panna. Lavorate con le fruste elettriche per rendere il composto liscio e omogeneo.

plumcake panna e cioccolato impasto

Successivamente, dividete il composto in due parti uguali e aggiungete il cacao amaro ad una parte di impasto. L’altra la lascerete in bianco. Unite per bene il cacao all’impasto e aiutatevi con la frusta.

plumcake panna e cioccolato impasto cacao

Imburrate ed infarinate uno stampo da plumcake (20×10) e alternate i due composti. In cottura si uniranno automaticamente creando l’effetto marmorizzato. Infornate in forno caldo (statico) per circa 40 minuti. Prima di sfornare, fate la prova dello stecchino e continuate di qualche minuto la cottura, se necessario.

plumcake panna e cioccolato teglia

Una volta cotto, spolverate con zucchero a velo e servite.

plumcake panna e cioccolato