Polpette con pomodorini

La ricetta delle polpette con pomodorini, un secondo piatto perfetto, croccanti e dorate polpette insaporite da pomodorini ciliegini e olive taggiasche

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polpette con pomodorini piatto

Le polpette con pomodorini sono un secondo piatto veloce e super gustoso, si realizzano in poco tempo e sono perfette per il pranzo di tutta la famiglia, anche i bambini ne vanno ghiotti.

Una ricetta a base di carne leggera e saporita, il sapore fresco dei pomodori ciliegini, il basilico e le olive taggiasche regalano una marcia in più a questo piatto, rendendolo perfetto per le cene in famiglia.

Potete preparare le polpettine anche con largo anticipo e conservarle coperte in frigo, in un’altra ciotola potete preparare anche il condimento di pomodorini ed olive, prima di servirle cuocete il tutto così il piatto sarà pronto in pochi minuti.

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 8 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 15 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 250 Kcal
ingredienti

INGREDIENTI

Per 35-40 polpette


Per il condimento


copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

polpette con pomodorini ingredienti
1
polpette con pomodorini impasto
2
polpette con pomodorini crude
3
 
1
 Per preparare la ricetta delle polpette con pomodorini, spezzettate il pane, fatelo ammorbidire nel latte. Strizzatelo bene e unitelo alla carne macinata, i formaggi grattugiati, le uova, le erbe aromatiche ed aggiustate di sale. 
2
 Amalgamate bene impastando con le mani. 
3
 Formate tante polpettine della grandezza di una noce.
polpette con pomodorini ciliegino
4
polpette con pomodorini cottura
5
polpette con pomodorini olive
6
 
4
 Lavate i pomodorini, asciugateli, tagliateli a metà. In una padella riscaldate 3 cucchiai circa di olio. 
5
 Fate dorare le polpettine per qualche minuto, unite le olive con i pomodorini, aggiustate di sale e fate cuocere per circa 8 minuti. 
6
 Fuori dal fuoco aggiungere il basilico fresco spezzettato e servire subito.

Risultato

polpette con pomodorini ricetta
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