di   iFood 2 Dicembre 2020
porridge classico

Il porridge classico, è un classico per la colazione o merenda dei paesi anglosassoni.

É una ricetta che non ha una reputazione proprio positiva e spesso viene considerato noioso, ma bastano alcune “aggiunte” per rendere il porridge golosissimo. La ricetta di base è semplicissima e prevede solo due ingredienti, il latte e i fiocchi d’avena.

Qui ve lo proponiamo in tre versioni diverse partendo dalla ricetta base:

  • con sciroppo d’agave e mix di spezie e fiori edibili
  • con marmellata di albicocche, mandorle e nocciole
  • con miele, banana, nocciole, mandorle e cannella

Al posto del latte potete utilizzare acqua o latte vegetale e ricordate che i tempi di cottura possono variare leggermente a seconda dei fiocchi di avena che utilizzate.

Sbizzarritevi con infinite combinazione, con il porridge non si possono fare errori! E se è ancora caldo quando lo servite, versateci un pochino di latte freddo per abbassare la temperatura e renderlo ancora più cremoso.

porridge classico piatto

Durata

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Tempo totale: 15 minuti

Dosi per

3 Persone

Ingredienti

  • 85 g Avena fiocchi
  • 400 g Latte

Preparazione

Per preparare la ricetta del porridge classico, mettete i fiocchi d’avena e il latte in un pentolino. Mettete sul fuoco e portate ad ebollizione continuando sempre a mescolare con un cucchiaio.

porridge classico preparazione

Cuocete poi a fuoco medio per altri 5 minuti circa fino a quando i fiocchi d’avena saranno morbidi e il porridge avrà una consistenza cremosa. Il vostro porridge è pronto.

porridge classico ricetta