Praline al cioccolato, la ricetta

La ricetta delle praline al cioccolato e nocciole, una ricetta veramente facilissima e velocissima, perfetta nel caso in cui aveste un improvviso calo di zuccheri o un bisogno  impellente di affetto.
Il connubio è dei più classici, nocciole e cioccolato, un unione storica capace di resistere ad ogni avversità o esperimento, la abbiamo arricchita con dei wafer e crema spalmabile, giusto per non lesinare sulle calorie, l’unico dictat è che il cioccolato si di qualità, così come le nocciole, tostatele qualche minuto, in padella o al forno, prima di utilizzarle, sprigioneranno un aroma e un gusto maggiore, oltre a profumare tutta la casa.
praline-cioccolato-e-nocciole

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

Dosi per

24 praline

Ingredienti

  • 300 g Crema spalmabile alle nocciole
  • 150 g Cioccolato alle nocciole
  • 100 g Granella di nocciole
  • 150 g Wafer al cioccolato
  • 1 cucchiaio Cacao amaro
  • 24 Nocciole intere

Preparazione

Per preparare la ricetta delle praline alle nocciole, sciogliete a bagnomaria o al microonde il cioccolato. Sbriciolate grossolanamente i wafer. unite le nocciole, il cacao , mescolate e unite il cioccolato fuso. Aggiungete la crema spalmabile e mescolate per ottenere un composto omogeneo.

praline-cioccolato-impasto

Distribuite il composto negli appositi stampi, decorate con le nocciole e riponete in frigo a riposare per almeno 30 minuti, quindi sformate le praline.

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27 Febbraio 2019

commenti (2)

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  1. Avatar il supporter ha detto:

    Io invece apprezzo gli articoli di questa “nuova serie”, pochi fronzoli e ricette replicabili da chiunque, avanti cosi`