Preparato per vin brûlé

di iFood 4 Dicembre 2020

Il preparato per vin brulè è un’idea regalo particolare e pratica da realizzare, per poter preparare in casa e in maniera veloce la famosa bevanda aromatizzata che vi porterà virtualmente nel clima natalizio e dei mercatini di natale, grazie alla sua dolcezza e ai profumi speziati caratteristici.

Per preparare questa ricetta vi basterà proporzionare i grammi di preparato con il quantitativo di vino a disposizione, qualche minuto di ebollizione e una scia profumata vi farà sognare ad occhi aperti.

Questo preparato si conserva tranquillamente per molti mesi, e se chiuso ermeticamente non perde il suo aroma intenso. Se usate lo zeste di arancia fresco, e non l’arancia essiccata, lo zucchero permetterà la sua conservazione, ma è meglio tenerlo in frigo e sempre con uno strato finale di solo zucchero.

Fate scorta di vasetti, riempiteli, decorateli con etichette e stoffe colorate e donateli per Natale: sarà un regalo delizioso e sicuramente apprezzato, anche perché può essere usato anche per profumare infusi, biscotti o torte.

Cucina: Italiana

Difficoltà: Facile

Cottura: 10 Minuti

Preparazione: 10 Minuti

Porzioni: 4 Persone

Prezzo: Basso

Calorie: 66 Kcal

Vegano

Vegetariano

INGREDIENTI

Preparato

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• Zucchero semolato bianco 120 Botiglia
• Arance essiccata 4 Fette
• Cannella 1 stecca
• Chiodi di garofano 5 Botiglia
• Noce moscata macinata fresca 1 Pizzico
• Anice stellato 1 Botiglia
• Ginepro bacche 3 Botiglia

Vin brûlé

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• Vino rosso tipo Cabernet 1 lt

COPIA LA LISTA

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2

 

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 Per preparare la ricetta del preparato per vin brulè, prendete un barattolo della capienza di 500 ml, lavatelo accuratamente e asciugatelo (meglio in forno a 100 gradi per 20 minuti). 

2

 Versate in un mixer potente la cannella, i chiodi di garofano, l'anice stellato e il ginepro e frullate a pulsione, fino a ottenere una polvere (potete anche usare un mortaio, ma è più faticoso). 

3

 Tritate grossolanamente le fette d'arancia essiccata e unitevi la noce moscata e il composto in polvere. 

4

 Aggiungete lo zucchero e mescolate a fondo, quindi versate nel vaso e chiudete ermeticamente. 

5

 Per preparare il brûlé, unite il preparato al vino in una pentola dai bordi alti e fate bollire finché lo zucchero non è completamente sciolto, quindi servite ancora caldo.