di   iFood 28 Gennaio 2020
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L’avocado burger è un secondo piatto facile da realizzare, assolutamente personalizzabile, nutrizionalmente parlando sano e soprattutto gustoso.

La ricetta che vi proponiamo oggi è a base di hamburger di soia pomodori, pomodori, bacon croccante e tanto avocado a fette sottili, occhio al grado di maturazione però, che non sia acerbo ma nemmeno troppo morbido, un buon avocado deve essere sodo ma non duro e deve tagliarsi senza difficoltà.

L’avocado va consumato crudo, perfetto in insalate, salse e frullati.

Il suo gusto versatile ben si adatta sia a ricette dolci che salate , ma dà il meglio di sé semplicemente condito con olio extra vergine d’oliva, una spolverata di pepe e con un pizzico di senape, in questo modo se accompagnato a una fetta di pane si ha davvero un piatto completo.

Quindi ben venga la moda di avocado toast e avocado burger, perché il consumo di questo alimento va oltre il semplice food trend del momento per sposare un principio di sana alimentazione.

E’ indicato come protettivo dei raggi solari, grazie alla sue numerose proprietà nutritive tra cui il beta-carotene, il potassio e il glutatione indicati proprio per la luminosità e rigenerazione della pelle, considerato un cibo healty è un vero concentrato di energia, ma allo stesso tempo è un alleato della linea.

Sapevate che consumare mezzo avocado al giorno aumenta il senso di sazietà che si prolunga nelle 3-5 ore successive al nostro pasto?

Come è evidenziato in uno studio sui suoi benefici, è emerso che chi consuma avocado abitualmente ha una dieta più ricca di fibre, magnesio, vitamine e grassi monoinsaturi, ciò porta a un controllo sia del peso che dei livelli di colesterolo.

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Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Dosi per

2 Persone

Ingredienti

  • 2 Panini
  • 1 Avocado
  • 2 Pomodori
  • 4 fette Bacon
  • 2 Hamburger di soia
  • 2 cucchiai Senape

Preparazione

Per preparare la ricetta dell’avocado burger tostate i panini suddividendoli a metà, affettate i pomodori, pulite l’avocado.

Affettate sottilmente l’avocado e conditelo con il succo di limone.

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Grigliate le fette di bacon e l’hamburger.

Ora che tutti gli ingredienti sono pronti, passate all’assemblaggio del vostro “avocado burger” spalmando sulle due metà del panino la senape, adagiando sulla metà inferiore le fette di avocado, i pomodori, il bacon, l’hamburger e ancora le fette di avocado.

Chiudete con la calotta superiore del panino.

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