Bocconcini di tacchino all’arancia

La ricetta dei bocconcini di tacchino all'arancia, un secondo piatto facile e leggero, la carne di tacchino, leggermente infarinata viene aromatizzata all'arancia.

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bocconcini di tacchino all'arancia ricetta

I bocconcini di tacchino all’arancia sono uno dei piatti più semplici e casalinghi che si possano immaginare. Una ricetta semplice e veloce, una passata di farina e poi una doratura in olio extravergine di oliva con l’aggiunta del succo spremuto delle arance…un piatto delicato, sempre attuale.

La carne di tacchino è ricca di proteine nobili, di ferro e di zinco e contiene moltissime vitamine, è ipocalorica, altamente digeribile e perfino economica, è perfetta per chi segue un regime alimentare a ridotto apporto calorico, per i bambini, per le donne in gravidanza e per gli anziani, grazie al suo elevato grado di digeribilità, in più aumenta il senso di sazietà e aiuta a controllare i livelli insulinici.

La carne di tacchino contiene anche molti minerali, aiuta a mantenere una funzione sana della tiroide, ed è in grado di soddisfare il fabbisogno proteico giornaliero, ottimo per gli sportivi in allenamento o per chi vive una vita frenetica proprio grazie all’elevato apporto di proteine, è una carne magra e versatile da utilizzare in moltissime ricette, si presta anche a essere mangiato freddo, fornendo un valido aiuto anche per i pranzi al lavoro o per i pic-nic fuori porta.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 30 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 380 Kcal
opzione-alimentare Senza lattosio
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta dei bocconcini di tacchino all'arancia, tagliate il petto di tacchino a piccoli cubetti di circa un paio di centimetri per lato. Più piccoli farete i cubetti e prima si cuocerà la carne. 
2
 Prendete un'ampia padella antiaderente e fate scaldare l'olio.  
3
 Infarinate bene, su tutti i lati, i cubetti di tacchino.  
4
 Adagiate i bocconcini di carne nell'olio caldo e fate rosolare fino a che non saranno ben dorati.  
5
 Spremete il succo di due grosse arance e di un limone.  
6
 Quando la carne sarà rosolata, salate, quindi unite il succo e coprite abbassando leggermente la fiamma.  
7
 Ultimate la cottura e, quando il sughetto si sarà addensato, spegnete il fuoco e ricoprite con una manciata di prezzemolo tritato.

Risultato

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