Brownies di halloween

Brownies di Halloween, dolcissimi brownies al cioccolato e zucca decorati con tanti piccoli fantasmini.

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Halloween è alle porte, finalmente, siete pronti al dolcetto o scherzetto? Se volete stupire i bambini che verranno stasera a bussare nella notte delle streghe, provate questi golosissimi brownies di Halloween, al cacao e crema di zucca, arricchiti in tema con tanti piccoli fantasmini di marshmallow e una dolce glassa bianca.

I vostri bambini saranno meravigliati ma felicissimi e non si renderanno nemmeno conto di mangiare la zucca, ma saranno concentrati sui simpaticissimi fantasmini!

Ovviamente potete prepararli in qualunque momento, sono ottimi a colazione, con o senza fantasmini!

 

Cucina: Statunitense
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 10 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 20 Minuti
porzioni Porzioni: 10 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 486 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

Per l'impasto al cacao:


Per l'impasto alla zucca:


Per i fantasmini:


copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

impasto brownies con uovoimpasto brownies con gocce di cioccolato
 
1
 Per preparare la ricetta dei brownies di Halloween, fondete a bagnomaria il burro con 175 g di cioccolato, mescolando finché il composto sarà liscio.  
2
 Togliete dal fuoco il pentolino e unite i 200 g di zucchero, le uova, uno alla volta, sbattendo bene fino ad amalgamare il tutto. 
3
 Unite la farina, il cacao e il sale, quindi i cubetti piccoli di cioccolato, mettete da parte.
 
4
 Per il purè di zucca, sistemate la zucca su una placca da forno e fate cuocere a 190° per un'ora.  
5
 Togliete la buccia e frullatela con il mixer.  
6
 Sbattete insieme il formaggio Philadelphia, la polpa di zucca, il tuorlo e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
due impasti marmorizzati per i brownies
 
7
 Versate metà dell’impasto al cioccolato dentro una teglia rettangolare  
8
 Distribuite 4 cucchiaiate di impasto alla zucca sulla superficie e coprite con l’altra metà dell’impasto dei brownies. Passate la punta di un coltello sulla superficie dei due impasti, mescolando grossolanamente i due per ottenere un effetto marmorizzato  
9
 Infornate i brownies a 160°C per 45-55 minuti, controllate con la prova stecchino. Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare i quadrotti.
marshmellows glassati
 
10
 Sistemate i marshmallow su un tagliere ricoperto di carta forno.  
11
 In una ciotola mescolate lo zucchero a velo con l'acqua fino ad ottenere un composto liscio, piuttosto solido ed omogeneo. 
12
 Versate un cucchiaino raso su ogni marshmallow fino a farlo colare sui lati in modo da ottenere il classico "lenzuolo" dei fantasmini. Fate seccare per almeno 2/3 ore.
 
13
 Fate sciogliere due quadretti di cioccolato al microonde.  
14
 Tuffate nel cioccolato la punta di una bacchettina di legno o uno stuzzicadenti e formate la bocca e gli occhi. Lasciate asciugare bene. 
15
 Posizionate quindi i fantasmini su ogni brownies e servite su un vassoio.

Risultato

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