Ciambella ricotta e limone

La ricetta della ciambella ricotta e limone, perfetta per la colazione, è un dolce soffice e umido, per la presenza della ricotta nell'impasto, e deliziosamente profumato al limone.

Voto medio lettori:
ciambella-ricotta-limone-zucchero

La ciambella ricotta e limone è un dolce semplice, profumato, dal gusto delicato, è perfetto per la colazione o la merenda, gustata da sola o con un velo di marmellata, magari di lamponi, o con un velo di cioccolata, per rafforzare il connubio limone e cioccolato che è sempre vincente, in qualunque forma.

Una ricetta leggera, senza burro e senza olio; la ricotta nell’impasto, oltre a legare tutti gli ingredienti in cottura, regala a questa torta da credenza una texture unica, una morbidezza che difficilmente potreste ricreare in altro modo.

Se volete, potete ovviamente sostituire il limone anche con il lime o con l’arancia.

 

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 40 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 15 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 353 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta della ciambella ricotta e limone, setacciate la farina e il lievito.  
2
 Spremete i limoni e filtrate il succo. 
3
 Con le fruste lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema.  
4
 Aggiungete alle uova prima la ricotta e poi le polveri, amalgamate unendo poco alla volta il succo di limone. Lavorate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.  
5
 Distribuite il composto in una teglia da forno per ciambelle (24 cm), che avrete imburrato e infarinato precedentemente e cuocete in forno a 180° per 40 minuti circa.  
6
 Una volta cotta, lasciatela raffreddare, impiattate, spolverizzatela con lo zucchero a velo.

Risultato

ciambella-ricotta-limone-ricetta
Ti piace Ciambella ricotta e limone ?
Dolci al forno Dolci alla frutta ricette con limone Ricette con ricotta
Sfoglia ricette simili