Ciambellone all’acqua

La ricetta del ciambellone all'acqua, un dolce morbidissimo che si realizza in poco tempo e senza latticini, per una colazione leggera ma ricca di gusto.

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ciambellone all'acqua fetta

Il ciambellone all’acqua è il dolce perfetto per la colazione e la merenda, è un dolce veloce da fare, semplice e genuino. La caratterista di questa ricetta è proprio l’uso dell’acqua che sostituisce il latte e che dà vita comunque ad un dolce molto morbido.

È una ricetta che si presta a mille varianti, infatti, basta sostituire una parte dell’acqua con il succo di limone o d’arancia per avere una torta profumata agli agrumi, oppure con del succo al mirtillo, per avere una torta rosa che sa di frutti di bosco.

Il ciambellone all’acqua è un dolce soffice, adatto ai bambini, è famoso nel web con il nome “Il ciambellone più soffice del mondo” ed è stato creato dall’autrice Ady Melles. Noi abbiamo aggiunto una profumatissima glassa a limone con cui abbiamo creato un allegro disegno.

Oltre a non contenere il latte, questo ciambellone non contiene nemmeno burro, è dunque una ricetta adatta anche agli intolleranti ai latticini.

 

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 40 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 6 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 256 Kcal
opzione-alimentare Senza lattosio
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

Per il ciambellone


Per la glassa


copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta del ciambellone all'acqua, in una ciotola montate bene le uova con lo zucchero fino a quando diventano chiare e spumose.  
2
 Aggiungete l’olio, l’acqua, la farina e il lievito setacciati, la buccia grattugiata di limone, la vaniglia e mescolate bene. 
3
 Imburrate e infarinare uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro e versate l'impasto.  
4
 Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce, deve uscire perfettamente asciutto.
 
5
 In una ciotola mescolate lo zucchero a velo con il succo di limone.  
6
 Quando il dolce è freddo sformatelo su di un piatto da portata e decoratelo con la glassa a limone versandola con un cucchiaino.

Risultato

ciambellone all'acqua piatto
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