Crêpes light alle mele e sciroppo d’acero

La ricetta delle crêpes light alle mele e sciroppo d'acero, un dolce veloce ricco di gusto e senza sensi di colpa

Voto medio lettori:
crepes-light-mele-sciroppo-acero

Le crêpes light alle mele e sciroppo d’acero sono un vero comfort food, perfetto per contrastare il freddo dell’inverno, un dessert veloce, ricco di gusto e senza sensi di colpa.

Tutti amano le crêpes, soprattutto nelle versioni più golose con tanto cioccolato e zuccheri annessi, lo sappiamo ma pensiamo anche a chi magari è a dieta o semplicemente cerca un dolce più salutare per le sue colazioni, queste sono un vero e proprio asso nella manica quando si ha voglia di dolce e il tempo a disposizione è davvero poco. Si preparano in 10 minuti e in poco tempo, avrete preparato un dolce buonissimo e senza troppe calorie. Basteranno pochi semplici ingredienti e un’ottima padella antiaderente, per ottenere delle crêpes coi fiocchi.

Semplici e deliziose, le crêpes alle mele vi consoleranno quando fuori piove e il vento bussa imperterrito alle finestre. Accompagnatele ad una tazza di tea fumante, o del caffè, per una pausa semplicemente unica.

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 5 Minuti
tempo-passivo Tempo passivo: 30 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 10 Minuti
porzioni Porzioni: 2 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 345 Kcal
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

Per le crêpes


Per il ripieno


copia-ingredienti COPIA LA LISTA

Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta delle crepes light alle mele e sciroppo d'acero, lavorate l'uovo assieme allo zucchero e l'olio fino ad amalgamarli perfettamente.  
2
 Aggiungete il latte a filo e successivamente la farina setacciata. Continuate a lavorare finché non saranno amalgamati e otterrete una pastella priva di grumi.  
3
 Coprite il composto con una pellicola e riponete in frigo per 30 minuti.
 
4
 Nel frattempo , sbucciate le mele e tagliate a tocchetti.  
5
 Riponete in una padella antiaderente assieme allo zucchero di canna, il burro e la cannella.  
6
 Lasciate cuocere per 2 minuti, finché le mele non saranno caramellate e lo zucchero sarà completamente sciolto.
 
7
 Trascorso il tempo necessario, recuperate il composto dal frigo e ungete leggermente il fondo di una padella. Eliminate l'olio in eccesso con della carta assorbente.  
8
 Accendete il fuoco a fiamma moderata e versate un mestolo della pastella quando la padella sarà ben calda. Spargete bene il liquido in tutta la padella e attendete che la crêpe sia perfettamente compatta.  
9
 A questo punto giratela e lasciate cuocere per qualche secondo anche dal lato opposto  
10
 Farcite le crêpes con la composta di mele e irrorate con un cucchiaio di sciroppo d'acero, o zucchero a velo. Servite tiepide.

Risultato

crepes-light-mele-sciroppo-acero-ricetta
Ti piace Crêpes light alle mele e sciroppo d’acero ?
cucina francese Dolci alla frutta dolci light dolci per colazione ricette francesi
Potrebbe interessarti anche