di   iFood 28 Maggio 2020
gelato variegato all'amarena coppetta

Il gelato variegato all’amarena fatto in casa è un’ottima merenda per i bambini, fresca e sostanziosa.

Questa ricetta prevede l’uso della gelatiera ed il risultato è un gelato delicatissimo che va consumato subito, appena pronto, per mantenere la sua morbidezza e cremosità.

Infatti grazie alla gelatiera si può ottenere un gelato fatto in casa buono come quello artigianale che si compra in gelateria, con ingredienti semplici e genuini, completamente diverso dai gelati industriali che contengono invece una lista infinita di ingredienti e sono spesso pieni di additivi.

Il gelato variegato all’amarena homemade prevede solo 4 semplici ingredienti, viene da sé che la qualità delle materie prime sarà fondamentale.

Durata

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo totale: 5 minuti

Dosi per

4 persone

Ingredienti

  • 120 g Zucchero Semolato
  • 150 g Panna fresca
  • 350 g Latte
  • 100 g Amarene sciroppate (peso comprensivo del loro sciroppo)

Preparazione

Per preparare la ricetta del gelato variegato all’amarena, versate lo zucchero in un recipiente dai bordi alti, aggiungete la panna e il latte.

Con un frullatore ad immersione mescolate gli ingredienti, bastano pochi secondi senza esagerare per non montare la panna.

Versate nella gelatiera il composto e fatela andare sino a quando il gelato sarà pronto.

Infine aggiungete le amarene con il loro sciroppo mescolando con molta delicatezza per ottenere la variegatura e servite subito il gelato nelle apposite coppette.