Le girelle di pandoro sono un modo diverso per utilizzare il pandoro avanzato dalle feste di Natale, se non avete più voglia di pandoro e panettone, questa nuova veste vi permetterà di portare un dolce in tavola per merenda in pochi minuti e con pochissimi ingredienti.
Questa è una ricetta perfetta per la merenda di grandi e soprattutto dei bambini, sono veramente facili da preparare, non servono grossi strumenti né troppi ingredienti, potete prepararle insieme a loro, decorarle come più vi piace e gustarvi una golosa merenda insieme.
Si conservano in frigorifero per 3-4 giorni ma vedrete che spariranno in molto meno tempo.
Tempo di preparazione
10 minuti
Dosi per
10 girelle
Ingredienti
- 2 fette Pandoro
- 250 g Mascarpone
- 80 g crema spalmabile al cioccolato
- 200 g Cioccolato fondente fuso
Preparazione
Per preparare la ricetta delle girelle di pandoro tagliate due fette di pandoro e appiattite ciascuna con il mattarello.
In una ciotola lavorate con le fruste elettriche il mascarpone e la crema spalmabile, fino ad ottenere una crema omogenea.
Farcite ogni fetta con metà di crema al mascarpone, spalmate bene su tutta la fetta e arrotolatela su se stessa, avvolgetela nella pellicola e mettete a rassodare in frigorifero per 30 minuti.
Farcite ogni fetta con metà di crema al mascarpone, spalmate bene su tutta la fetta e arrotolatela su se stessa, avvolgetela nella pellicola e mettete a rassodare in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo tagliate delle fette di circa 2 centimetri ciascuna e passate la base nel cioccolato fuso, decorate poi la superficie con altro cioccolato fuso. Fate raffreddare in frigorifero 30 minuti e gustate fredde.
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