Granita al melone senza gelatiera

La ricetta della granita al melone senza gelatiera, fresca e con i colori dell'estate, facilissima da preparare e perfetta da gustare in ogni momento della giornata.

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granita al melone senza gelatiera

L’estate è il momento perfetto per gustarsi una granita, fresca e rinvigorente, soprattutto quando è realizzata con frutta fresca matura e di stagione, la granita al melone è un dopo-pasto delizioso, ma anche una golosità da mangiare a merenda quando si cerca una pausa dalla calura pomeridiana, facile da fare e con i colori del sole.

Perfetta al naturale, questa ricetta diventa ancor più buona arricchita da un tocco alcolico, trasformandola in un cocktail estivo in poche mosse, un cucchiaio di vodka alla menta, o di gin al rosmarino, qualche erba aromatica e il drink è servito.

Per un servizio d’effetto, dopo averla tolta dal freezer, mantecatela e servitela direttamente in tavola in metà melone svuotato.

 

 

Cucina: Italiana
difficoltà-ricetta Difficoltà: Facile
tempo-cottura Cottura: 5 Minuti
tempo-passivo Tempo passivo: 240 Minuti
tempo-preparazione Preparazione: 15 Minuti
porzioni Porzioni: 4 Persone
prezzo Prezzo: Basso
kcal Calorie: 120 Kcal
opzione-alimentare Senza glutine
opzione-alimentare Senza lattosio
opzione-alimentare Vegano
opzione-alimentare Vegetariano
ingredienti

INGREDIENTI

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Preparazione

 
1
 Per preparare la ricetta della granita al melone senza gelatiera, affettate, pelate e tagliate a pezzi il melone, poi frullate ad immersione.  
2
 Spremete il limone e unite il succo alla purea di melone.  
3
 Preparate uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero: portate a bollore l'acqua, versatevi sopra lo zucchero e mescolate finché è completamente sciolto.  
4
 Spegnete e fate raffreddare.  
5
 Quando lo sciroppo è freddo, unitelo alla purea e mescolate.  
6
 Versate in un contenitore adatto al congelamento e mettete in freezer.  
7
 Mescolate con una forchetta circa ogni ora in modo da mantecare la granita riducendo la dimensione dei grani.  
8
 Toglietela dal freezer quando ha raggiunto la consistenza desiderata (3-4 ore), o poco prima di servirla. 
9
 Fate riposare 5 minuti, quindi mescolate velocemente con una forchetta, decorate e servite.

Risultato

granita al melone senza gelatiera porzione
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