di iFood 11 Luglio 2020
Durante la stagione estiva le insalate sono perfette per un pranzo fresco e nutriente e l’insalata estiva con frutta fresca è perfetta perché abbina alle vitamine e ai sali minerali delle verdure, anche quelli della frutta.
Aggiungendo qualche fiocco di formaggio fresco, come la robiola, il primo sale, la ricotta o il caprino e un po’ di frutta secca come nocciole, noci o mandorle questa ricetta si trasformerà in un delizioso piatto unico, fresco, leggero ma anche gustoso e completo e, cosa da non trascurare, è il fatto che è semplicissima da preparare.
Potrebbe accompagnarvi in un pic nic all’aria aperta o magari diventare il vostro pranzo in ufficio. Servito in piccole ciotoline o magari in un barattolo, diventa un’idea carina anche per un buffet leggero e sfizioso.
Quale sia l’origine dell’insalata ancora non è cosa nota, senza dubbio era già un’usanza tipica dei Romani, che ne coltivavano di diverse varietà e colori. Questo piatto è talmente diffuso che le sue varianti e abbinamenti sono ormai moltissime, una delle più note è senza dubbio la Caesar salad, inventata da Cesare Cardini, ristoratore emigrato negli Stati Uniti, che la preparò per la festività del 4 luglio 1924.
Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 Minuti
Porzioni:
2 Persone
Prezzo: Basso
Calorie: 357 Kcal
Vegetariano
INGREDIENTI
Per l'insalata
- Insalata misticanza 200 g
- Formaggio fresco a piacere 100 g
- Pesca 2
- Albicocca 3
- Fragole 8
- Pomodori ciliegino 8
- Mela 1
- Nocciola tostate 1 Manciata
Per la vinaigrette
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Preparazione
Risultato
